食品饮料专题：2022年春节调研-区域白酒景气向上、高端稳健，大众品提价顺利、动销良性_19页_1mb

报告摘要

2022年春节期间，对7个省市（上海、广州、深圳、天津、重庆、浙江绍兴、山东潍坊）的商超渠道及部分白酒经销商进行了草根调研，结合整体销售情况，分析了各子板块的动销与促销表现。结果显示，白酒消费场景逐步恢复，区域分化明显，高端和次高端白酒稳健增长。大众品方面，提价逐步落地，库存和动销表现良好。

区域龙头景气向上：区域酒类表现优于疫情区，江苏、安徽等地春节旺销，而河南、天津等地表现较弱。
高端与次高端稳健增长：茅台、五粮液、泸州老窖等高端酒类回款比例较高，五粮液在价格走弱前提下仍表现最佳，高端白酒动销增长显著。
品相分化：依赖场景的中端酒类在复苏背景下表现较好，如江苏的水晶梦、安徽的大众型价格带；依赖收入的高端酒类表现稳健；部分产品如梦三水晶版、洞藏系列、518系列在培育中初见成效。
动销情况：整体动销表现好于市场预期，区域名酒景气边际向上，推荐今世缘、洋河股份、古井贡酒、口子窖等区域龙头。

啤酒：
- 青岛啤酒：在华北、华东铺货较多，促销力度较小，货龄差异较大。
- 燕京啤酒：在华北、华东铺货较多，促销活动较少，货龄在1-8个月不等。
- 百威亚太：覆盖范围广，陈列与青啤接近，促销力度较小，货龄较短，动销较好。
- 华润啤酒：全国铺货，SKU较少，促销力度小，货龄较长。
- 重庆啤酒：在西部地区铺货较多，促销活动多，货龄差异较大。
- 珠江啤酒：仅在华南地区铺货，促销活动少，货龄为4个月。
乳制品：
- 促销理性：伊利与蒙牛促销力度较为合理，结合冬奥会进行宣传。
- 动销稳定：白奶和常温酸奶货龄在15天至3个月之间，整体动销稳定。
- 奶酪棒表现良好：妙可在华东地区铺货占优，动销良性，货龄较短。
调味品：
- 提价落地：海天、厨邦、李锦记等基础调味品提价顺利，库存动销良性。
- 涪陵榨菜：价格提升，货龄较短，动销良好。
- 复合调味品：竞争激烈，颐海表现略优于好人家，动销和货龄在1-3个月之间。
安琪酵母：
- 货龄较短：约1-2个月，价格稳定，整体动销良好。