20211030-混沌天成-苹果周报_霜降过后好货仍偏强_库存将成为博弈重点_7页_1mb

苹果周报总结（2021年10月30日）

核心内容

2021年10月30日的苹果周报分析了当前苹果市场行情，指出近两周苹果价格震荡上行，霜降后好货价格维持高位，甚至出现偏强趋势。主要原因是今年苹果减产叠加优果率偏低，导致市场供需紧张，价格上扬。

主要观点

• 减产与优果率下降：西部地区果径明显小于往年，80以上好货占比减少10%-30%，山东地区也存在减产情况，预计总量减产。
• 天气影响：极端天气导致优果率创近10年新低，进一步加剧市场对优质苹果的争夺。
• 采购动态：部分客商在西北产区无法达到预期的好货收购量，转向山东地区采购，收购标准放松，价格暗涨，带动果农惜售情绪。
• 库存情况：客商和果农入库积极性提高，冷库库存增加速度加快，库存总量同比明显下降，对价格形成支撑。
• 市场趋势：预计短期苹果价格仍偏强，重点关注晚富士一二级成交价格和入库量变化。

关键信息

一、供给情况

• 山东产区：苹果货量逐渐增加，好货价格上涨，部分统货价格也上行。客商采购标准放松，价格暗涨。
• 陕西产区：好货基本订购完成，剩余货源质量较差，差货销售难度大。果农自行入库情况增加。
• 整体减产：预计今年苹果总量有一定幅度减产，影响市场供需。

二、需求情况

• 批发市场交易量：整体销售状况尚可，但走货量低于往年正常水平，主要受疫情影响，线上消费场景分流了线下市场。
• 出口情况：2021年9月苹果和苹果汁出口环比下降，但随着新季苹果下树，预计出口量有所恢复。果汁厂收购成本较低，苹果汁出口有恢复空间。

三、其他水果价格

• 香蕉：老挝封关导致产区价格上涨，预计批发价也将上调。
• 梨：前期走货较好，部分客商惜售，价格上涨。
• 蜜桔：开始大量上市，开称价2.8元/公斤，比去年同期高0.1元，批发价环比上涨。
• 葡萄、西瓜：批发价也有所波动，但未提及具体涨幅。

四、价格及价差分析

• 苹果现货价格：栖霞80#以上一二级红富士价格从5700元/吨涨至6200元/吨，显示好货易涨难跌。
• 月间价差：苹果1-5价差为-924，近期有所收窄，反映市场对后期库存不高和好果不多的预期。

风险提示

1. 库存总量下降：库存总量同比明显下降，对价格形成利多。
2. 替代品供应问题：替代品供应可能出问题，进一步支撑苹果价格。

策略建议

• 震荡偏强：短期内苹果市场呈现震荡偏强走势，建议关注好货价格和库存变化。

数据来源

• 图表数据：来自卓创资讯、农业农村部、Wind、海关总署等。
• 报告信息：由混沌天成研究院发布，内容基于公开资料，仅供参考，不构成投资建议。

附注

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