2016中国互联网餐饮外卖市场年度报告_30页-2mb

报告摘要

中国互联网餐饮外卖市场年度报告2016 总结

核心内容概述

本报告分析了2015年中国互联网餐饮外卖市场的发展背景、市场现状、典型厂商以及未来趋势。报告指出，中国互联网餐饮外卖市场在2015年实现了快速增长，交易规模达到457.8亿元人民币，同比增长201.1%。市场主要由白领商务用户主导，其市场份额高达62.99%，而学生校园市场和生活社区市场分别占30.52%和6.49%。未来5年内，市场预计仍将持续高速增长，到2018年交易规模将达到2455亿元人民币。

主要观点

1. 市场发展背景

随着社会收入水平提升，餐饮消费水平不断提高。
互联网外卖厂商通过技术升级和信息化手段，提升餐饮商户的互联网化程度。
智能手机的普及和移动互联网技术的成熟为外卖市场提供了技术支撑。

2. 市场现状

2015年互联网餐饮外卖用户月度活跃度同比增长49%，达到2275.35万人。
用户画像显示女性用户略高于男性用户，学生和白领是主要用户群体。
地域分布上，省会城市和地级市用户占比最高。
白领商务市场仍占据主导地位，生活社区市场发展潜力较大。

3. 市场趋势

外卖市场未来将维持高速增长，预计到2018年交易规模将达2455亿元。
外卖厂商将通过横向拓展和纵向发展，打造综合外送平台，完善生态布局。
物流配送系统成为竞争壁垒，各大平台加快自配送建设，提升用户体验。
资本持续投入，推动市场扩张，厂商通过融资和技术投入增强市场竞争力。

关键信息

市场规模与增长

2015年中国互联网餐饮外卖交易规模为457.8亿元，同比增长201.1%。
预计2018年市场规模将达2455亿元，未来5年保持高速增长。

市场细分

学生校园市场：占比30.52%，主要满足学生及少量教师的就餐需求。
白领商务市场：占比62.99%，是市场的主要驱动力。
生活社区市场：占比6.49%，发展潜力大，但目前市场空间仍待挖掘。

厂商分析

饿了么：
- 成立时间：2009年4月
- 融资情况：F轮6.3亿美元
- 覆盖城市：300+
- 物流配送：自营+社会化物流
- 主要盈利模式：佣金、增值服务、物流费、竞价排名、广告费
- 优势：成立早、资金实力强、用户活跃度高
- 劣势：研发和物流成本高、用户留存有待提升
美团外卖：
- 成立时间：2013年11月
- 融资情况：D轮7亿美元
- 覆盖城市：300+
- 物流配送：社会化物流
- 主要盈利模式：佣金、服务费、广告费、竞价排名
- 优势：依托团购基础、品牌知名度高、用户积累多
- 劣势：管理压力大、产品同质化、物流配送短板
百度外卖：
- 成立时间：2014年5月
- 融资情况：A轮2.5亿美元
- 覆盖城市：130+
- 物流配送：百度骑士
- 主要盈利模式：佣金、服务费、广告费、物流费、竞价排名
- 优势：依托百度系产品、流量入口多、大数据支持
- 劣势：进入市场较晚、覆盖城市少、管理负荷重
口碑外卖：
- 成立时间：2013年12月
- 融资情况：未提及
- 覆盖城市：280+
- 物流配送：结盟第三方物流
- 主要盈利模式：服务费、广告费
- 优势：依托阿里资源、支付入口便利
- 劣势：物流短板、品控保障不足

融资情况

2015年投融资情况：
- 饿了么：1月3.5亿美元，8月6.3亿美元
- 零号线：1月3千万美元
- 一号外卖：7月3千万，11月5.8千万
- 百度外卖：8月2.5亿美元
- 生活半径：8月3亿元人民币，由阿里巴巴旗下口碑投资
- 点我吧：9月获阿里口碑追加投资
- 风先生：10月获1.3千万美金

市场生态与用户行为

用户习惯基本养成，但用户粘性仍需加强。
外卖平台通过多样化品类和优质商户提升用户体验和满意度。
用户对配送及时性要求高，物流系统成为竞争壁垒。
外卖厂商通过自营、代理、众包等方式优化物流体系。

市场发展策略

横向拓展：各大平台不断拓展品类，如生鲜、商超、鲜花、药品等，实现由单一垂直业务向综合平台升级。
纵向发展：进入产业链上游，为中小商户提供集中采购和配送服务，完善生态布局。
技术驱动：利用大数据分析提升用户画像、精准营销和平台运营效率。

总结

2015年中国互联网餐饮外卖市场呈现快速增长态势，用户规模和交易规模均显著提升。市场主要由白领商务用户主导，生活社区市场虽小但具有巨大潜力。各大厂商通过融资、技术投入和物流优化不断拓展市场，提升用户体验和平台竞争力。未来，外卖市场将在资本支持和技术进步下继续高速发展，向综合外送平台和全品类覆盖方向演进。

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