食品饮料行业9月线上数据分析专题：需求疲软，线上放缓-20211016-华创证券-23页_1mb

食品饮料行业9月线上数据分析专题总结

核心内容概述

本报告分析了2021年9月食品饮料行业在阿里平台的线上销售情况，指出整体线上销售增速放缓，部分品类均价上涨，但多数品类销售额下降。报告涵盖了白酒、乳制品、日常调味品、保健食品、休闲食品及奶粉六大子板块，并对各品类的市场表现、品牌动态及趋势进行了深入分析。

主要观点

1. 白酒

• 销售额下降：9月酒类线上销售额13.50亿元，同比减少31.06%；白酒行业线上销售额7.63亿元，同比减少32.99%。
• 均价提升：白酒均价452.25元，同比上涨8.24%。
• 品牌表现：茅台、五粮液、洋河占据前三，其中洋河和汾酒逆势增长，分别上涨9.07%和9.00%，而茅台、五粮液、泸州老窖则出现大幅下滑。

2. 乳制品

• 均价显著上涨：液奶行业线上均价63.38元，同比上涨11.76%。
• 白奶主导市场：白奶销售额7.76亿元，同比减少10.27%，但均价上涨9.58%。
• 蒙牛崛起：蒙牛线上销售额同比上涨17.84%，占比提升至21.21%，成为市场新龙头。

3. 日常调味品

• 销售额持续下滑：日常调味品线上销售额1.36亿元，同比减少7.09%。
• 品牌集中度略有下降：海天、千禾、中盐占据前三，前三集中度环比下降。
• 部分品牌增长：厨邦、欣和销售额小幅增长，分别为14.83%和0.42%。

4. 保健食品

• 需求放缓：9月保健品线上销售额24.07亿元，同比减少19.81%，均价下降6.63%。
• 海外品牌表现：海外保健品销售额11.60亿元，同比减少15.62%。
• 品牌店占比下降：天猫渠道占比76.72%，品牌店占比环比下降2.8pct。

5. 休闲食品

• 均价略有下降：9月休闲食品线上均价34.34元，同比减少1.00%。
• 销量下滑：销量1.79亿件，同比减少29.59%。
• 集中度下降：CR3为13.84%，环比下降0.89pct，尾部品牌崛起。
• 中秋产品表现突出：月饼礼盒成为热销产品，三只松鼠、百草味、良品铺子占据前三。

6. 奶粉

• 均价上涨：婴幼儿牛奶粉均价286.16元，同比上涨4.72%。
• 爱他美领跑：爱他美销售额2.01亿元，占比22.67%，稳居第一。
• 品牌表现：皇家美素佳儿占据四席，飞鹤占据两席，美赞臣、雅培等也有不俗表现。

关键信息汇总

1. 风险提示

• 阿里数据代表性不足：需结合其他渠道数据综合判断。
• 食品安全风险：需持续关注行业内的产品质量问题。
• 宏观经济影响：整体经济下行压力可能进一步影响消费。

2. 行业表现

• 白酒：需求疲软，价格坚挺，洋河和汾酒表现较好。
• 乳制品：均价上涨，蒙牛地位提升，白奶占据主导。
• 调味品：整体下滑，但部分品牌如厨邦、欣和略有增长。
• 保健食品：需求放缓，品牌店占比下降。
• 休闲食品：销量下降，集中度下降，中秋产品带动部分增长。
• 奶粉：均价提升，爱他美稳居第一，皇家美素佳儿表现强劲。

3. 品牌动态

• 白酒：茅台、五粮液、泸州老窖销售额大幅下滑，洋河、汾酒增长。
• 乳制品：蒙牛、伊利、光明表现各异，蒙牛占据主导地位。
• 调味品：海天、千禾、李锦记销量下降，但厨邦、欣和略有增长。
• 保健食品：汤臣倍健、Swisse、Muscletech为头部品牌，Swisse天猫销售占比高。
• 休闲食品：三只松鼠、百草味、良品铺子为头部品牌，中秋产品带动增长。
• 奶粉：爱他美、飞鹤、美素佳儿为主要品牌，爱他美稳居第一。

总结

整体来看，2021年9月食品饮料行业线上销售增速放缓，多数品类销售额下降，但部分品类如白酒、乳制品和奶粉均价有所提升。品牌间竞争激烈，部分品牌如洋河、汾酒、蒙牛、爱他美等表现优于行业平均水平。同时，行业面临阿里数据代表性不足、食品安全及宏观经济下滑等风险，需关注后续市场变化及政策动向。