20230321-华安证券-2023年2月食品饮料线上销售月报_22页_1mb

2023年2月食品饮料线上销售月报总结

核心内容概览

本报告为2023年2月食品饮料行业线上销售月报，包含酒类、乳制品、休闲零食和调味品四大子行业分析。整体行业评级为增持，表明分析师对行业未来6个月的表现持乐观态度。

主要观点与关键信息

酒类

白酒

• 线上销售额：14.21亿元，同比**-27.2%，环比-77.14%**。
• 销量：269.15万件，同比**-18.5%，环比-71.68%**。
• 销售均价：528.07元/件，同比**-10.6%，环比-19.28%**。

主要品牌表现：

• 贵州茅台：销售额2.81亿元，同比**-13.3%，销量14.87万件，同比-19.6%，均价1,892.48元/件，同比+7.8%**。
• 五粮液：销售额1.97亿元，同比**-36.8%，销量16.68万件，同比-39.1%，均价1,178.39元/件，同比+3.8%**。
• 泸州老窖：销售额2.30亿元，同比**+88.4%，销量35.89万件，同比+63.4%，均价640.74元/件，同比+15.3%**。

渠道表现：

• 天猫：销售额3.49亿元，同比**+85.19%，环比-76.90%**，TOP3品牌为贵州茅台、五粮液、汾酒。
• 京东：销售额10.72亿元，同比**-30.47%，环比-77.22%**，TOP3品牌为贵州茅台、五粮液、汾酒。

啤酒

• 线上销售额：1.12亿元，同比**-29.9%，环比-58.6%**。
• 销量：120.07万件，同比**-29.2%，环比-53.8%**。
• 销售均价：93.44元/件，同比**-1.0%，环比-10.4%**。

主要品牌表现：

• 青岛啤酒：销售额0.11亿元，同比**-37.8%，销量10.14万件，同比-42.8%，均价106.78元/件，同比+8.7%**。
• 百威：销售额0.09亿元，同比**-43.6%，销量9.50万件，同比-38.3%，均价91.74元/件，同比-8.6%**。
• 雪花：销售额0.05亿元，同比**-9.0%，销量7.39万件，同比-17.5%，均价71.01元/件，同比+10.4%**。

渠道表现：

• 天猫：销售额0.48亿元，同比**-12.3%，环比-49.4%**，TOP3品牌为青岛啤酒、百威、克虏伯凯旋1664。
• 京东：销售额0.64亿元，同比**-39.1%，环比-63.6%**，TOP3品牌为青岛啤酒、百威、克虏伯凯旋1664。

乳制品

• 线上销售额：15.20亿元，同比**+23.8%，环比-25.3%**。
• 销量：2,074.63万件，同比**+17.7%，环比-15.4%**。
• 销售均价：73.29元/件，同比**+5.2%，环比-11.7%**。

主要品牌表现：

• 伊利：销售额3.33亿元，同比**+28.9%，销量418.81万件，同比+8.5%，均价79.57元/件，同比+18.8%**。
• 蒙牛：销售额2.12亿元，同比**-23.2%，销量347.43万件，同比-16.7%，均价61.00元/件，同比-7.8%**。
• 光明：销售额0.60亿元，同比**+17.2%，销量112.98万件，同比+5.1%，均价52.94元/件，同比+11.6%**。
• 飞鹤：销售额2.33亿元，同比**+30.2%，销量74.78万件，同比+16.9%，均价311.97元/件，同比+11.4%**。
• 金典：销售额0.49亿元，同比**+78.7%，销量49.88万件，同比+51.7%，均价98.3元/件，同比+17.8%**。

渠道表现：

• 天猫：销售额9.33亿元，同比**+22.2%，环比-21.6%**，TOP3品牌为伊利、蒙牛、特仑苏。
• 京东：销售额5.87亿元，同比**+26.4%，环比-30.6%**，TOP3品牌为伊利、蒙牛、三元。

休闲零食

• 线上销售额：33.25亿元，同比**-17.1%，环比-56.9%**。
• 销量：11,805.16万件，同比**-10.9%，环比-35.7%**。
• 销售均价：28.16元/件，同比**-7.0%，环比-32.9%**。

主要品牌表现：

• 三只松鼠：销售额1.38亿元，同比**-64.9%，销量426.96万件，同比-57.7%，均价32.40元/件，同比-17.0%**。
• 良品铺子：销售额1.51亿元，同比**-38.9%，销量582.77万件，同比-24.8%，均价25.93元/件，同比-18.8%**。
• 洽洽：销售额0.25亿元，同比**-7.1%，销量102.60万件，同比+11.6%，均价24.75元/件，同比-16.8%**。
• 盐津铺子：销售额0.14亿元，同比**+115.7%，销量97.63万件，同比+181.9%，均价14.59元/件，同比-23.5%**。
• 劲仔：销售额0.12亿元，同比**+69.0%，销量50.40万件，同比+56.8%，均价24.65元/件，同比+7.7%**。

渠道表现：

• 天猫：销售额24.54亿元，同比**-10.0%，环比-50.9%**，TOP3品牌为百草味、良品铺子、三只松鼠。
• 京东：销售额8.71亿元，同比**-32.3%，环比-67.9%**，TOP3品牌为良品铺子、三只松鼠、百草味。

调味品

• 线上销售额：0.41亿元（酱油）+ 0.54亿元（火锅调料）+ 0.16亿元（醋）+ 0.07亿元（蚝油）= 1.18亿元。
• 销量：164.64万件（酱油）+ 111.65万件（火锅调料）+ 30.77万件（醋）+ 41.58万件（蚝油）= 348.64万件。
• 销售均价：28.16元/件（整体均价）。

主要品牌表现：

• 酱油：
  • 海天：销售额0.31亿元，同比**-4.6%，销量164.64万件，同比-5.9%，均价+1.4%**。
  • 千禾：销售额0.21亿元，同比**+36.9%，销量95.97万件，同比+53.6%，均价-10.9%**。
  • 厨邦：销售额0.08亿元，同比**+39.5%，销量43.77万件，同比+18.1%，均价+18.1%**。
• 火锅调料：
  • 海底捞：销售额0.24亿元，同比**-42.2%，销量111.65万件，同比-30.5%，均价-16.9%**。
  • 好人家：销售额0.07亿元，同比**+39.4%，销量41.58万件，同比+41.5%，均价-1.5%**。
• 食用醋：
  • 恒顺醋业：销售额0.04亿元，同比**-19.1%，销量30.77万件，同比-2.5%，均价-17.0%**。
• 蚝油：
  • 李锦记：销售额0.10亿元，同比**-1%，销量164.64万件，同比-5.9%，均价+1.4%**。
  • 海天：销售额0.10亿元，同比**-7%，销量95.97万件，同比+53.6%，均价-10.9%**。
  • 千禾：销售额0.08亿元，同比**+9%，销量43.77万件，同比+18.1%，均价+18.1%**。

渠道表现：

• 天猫：TOP3品牌为海天、李锦记、千禾。
• 京东：TOP3品牌为李锦记、海天、千禾。

风险提示

1. 疫情反复风险：可能影响消费行为及线下渠道表现。
2. 经济下行压力：导致消费能力下降，影响整体需求。
3. 原辅料价格上涨：可能增加企业成本，压缩利润空间。
4. 食品安全事件：可能对品牌信誉和消费者信任造成冲击。