易观-互联网餐饮外卖用户专题分析-2017.11.3-26页-3mb

互联网餐饮外卖用户专题分析2017总结

核心内容

本分析聚焦于2017年中国互联网餐饮外卖及生活服务O2O市场，重点探讨外卖用户的价值、消费偏好、行为特征及市场趋势。通过易观千帆和易观万像数据，揭示了外卖用户在消费能力、使用场景、地域分布、设备偏好等方面的特点，以及三大主要外卖平台（饿了么、美团外卖、百度外卖）的差异化表现。

主要观点

• 外卖用户价值高：外卖用户消费能力高于生活服务行业整体水平，高消费人群占比达48.4%，高于生活服务的39.0%。
• 女性用户更活跃：女性外卖用户数量和消费频次均高于男性用户，且在消费能力方面更具优势。
• 外卖是到家O2O核心场景：餐饮外卖在到家O2O市场中占据主导地位，2017上半年占到家O2O交易规模的85%。
• 平台差异化明显：三大平台在用户偏好、高净值用户覆盖及地域分布上存在显著差异，其中百度外卖更偏向中高端白领，美团外卖依托餐饮生态，饿了么则在整体活跃用户和高净值用户方面表现突出。
• 消费场景多样化：外卖用户不仅在餐饮领域活跃，还广泛涉及购物、旅游、运动健康等其他生活服务领域。

关键信息

外卖市场概况

• 市场交易规模：2017上半年中国互联网餐饮外卖市场规模达到818.3亿元人民币，占同期本地生活服务O2O市场的26%。
• 用户规模：2017年1月至7月，外卖用户规模持续增长，但整体渗透率仍较低，具有较大发展潜力。

用户行为特征

• 消费能力：外卖用户整体消费能力高于生活服务行业，且女性用户表现尤为突出。
• 消费频次：女性用户消费频次明显高于男性用户。
• 地域分布：外卖用户主要集中在一二线城市，尤其是百度外卖用户，其高净值用户集中于北上广深等超一线城市。
• 设备偏好：外卖用户偏爱使用智能手机，其中女性用户更倾向于使用支付宝、美团外卖等平台。

平台对比分析

百度外卖

• 高净值用户：高净值用户占比高达48.9%，主要集中在中高端白领用户。
• 偏好领域：用户对生鲜电商、奢侈品电商、旅游攻略、酒店预订等有较强偏好。
• 地域分布：用户主要集中在一线城市。

饿了么

• 整体活跃用户：2017年8月活跃用户达3384万人，高于其他两家平台。
• 高净值用户：用户在高消费和高收入指标上较为均衡，且在生活运动方面表现突出。
• 平台合并：8月底宣布合并百度外卖，进一步增强市场竞争力。

美团外卖

• 活跃用户：2017年8月活跃用户达3172.58万人，商家版月活为225.89万人。
• 高净值用户：覆盖范围较窄，主要由于学生用户群体较大。
• 偏好领域：偏好跨境购物、生鲜电商、酒店预订，且对科技资讯关注度较高。

高净值用户分析

• 评级标准：高净值用户评级基于收入能力、经济潜力和消费力三方面。
• 高净值用户占比：百度外卖高净值用户占比最高，接近其用户总数的一半。
• 消费偏好：高净值用户更倾向于购物、旅游、房产及体育等高消费领域。

市场趋势

• 增长潜力：尽管人口红利衰退，但2B端赋能方式推动本地生活服务市场持续增长。
• 技术驱动：易观千帆“A3”算法通过机器学习提升数据准确性，支持更精准的用户行为分析。
• 多元化发展：外卖平台不断拓展服务场景，提升服务品质和频次，增强用户粘性。

结构清晰总结

1. 生活服务行业用户价值分析

• 外卖用户消费能力高于生活服务行业整体。
• 女性用户在活跃人数、消费频次及消费能力方面均优于男性用户。
• 女性用户更偏好移动支付和日常消费场景。

2. 外卖用户消费与偏好

• 餐饮外卖是到家O2O市场中最重要的消费场景。
• 外卖用户消费频次和消费能力在持续提升。
• 外卖用户偏好购物、旅游、房产及体育等领域。

3. 外卖平台分析

• 百度外卖：高净值用户比例高，用户集中在一二线城市，偏好高端消费。
• 饿了么：活跃用户数量多，覆盖范围广，合并百度外卖后进一步增强市场地位。
• 美团外卖：依托美团点评生态，活跃用户数量较多，偏好跨境购物和科技资讯。

4. 高净值用户消费与偏好

• 高净值用户主要集中在购物、旅游、房产及体育等领域。
• 百度外卖高净值用户占比最高，饿了么和美团外卖在不同方面各有优势。

5. 技术与数据驱动

• 易观千帆“A3”算法提升数据准确性，支持更精准的用户行为分析。
• 数据采集、清洗、计算全过程均采用机器学习技术，减少误判，提升用户体验。

6. 未来展望

• 外卖市场仍有较大增长空间，用户规模和消费能力持续提升。
• 平台需关注用户行为偏好，优化服务场景，提升用户体验。
• 技术进步将推动市场进一步发展，增强数据驱动能力。