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互联网餐饮外卖用户专题分析2017

核心内容概述

2017年，中国互联网餐饮外卖市场持续增长，已成为本地生活服务O2O市场中最重要的消费场景之一。外卖用户不仅在数量上占据优势，其消费能力、消费频次及消费偏好也显著高于生活服务行业整体水平。本分析涵盖生活服务行业用户价值分析、外卖用户分析及高净值用户消费与偏好分析，旨在揭示外卖用户行为特征与市场发展趋势。

主要观点

• 外卖是到家O2O的重要组成部分：外卖在到家O2O市场中占据主导地位，尤其在2017年上半年，其交易规模占到家O2O市场交易规模的85%，成为主要消费场景。
• 女性用户消费频次与能力高于男性：女性外卖用户数量显著高于男性，且消费能力更强，其活跃人数和启动次数均高于男性用户。
• 外卖用户消费偏好差异明显：不同平台的外卖用户在偏好上存在显著差异，如百度外卖用户更偏好移动购物和旅游，饿了么用户偏好运动健康与美容，美团外卖用户则偏好跨境购物与科技资讯。
• 高净值用户具有更强的消费能力与偏好：外卖高净值用户在消费能力、收入水平及消费场景偏好上均优于普通用户，其在各大平台的分布也显示出明显的地域特征。
• 技术提升数据准确性：易观千帆“A3”算法通过机器学习提升了数据采集、清洗与计算的准确性，有效还原用户真实行为。

关键信息

本地生活服务市场概况

• 2017年上半年，本地生活服务市场交易规模保持增长，主要增长动力来自餐饮外卖、高星酒店及口碑线下交易额。
• 本地生活服务市场分为到店和到家两大类，其中到家市场主要由外卖、商超宅配、洗衣、美业等构成。

外卖用户分析

• 消费能力：外卖用户消费能力高于生活服务整体水平，高消费人群占比达48.4%，高于生活服务的39.0%。
• 性别差异：女性外卖用户数量为746.7万人，男性为319.7万人，女性用户消费频次更高，且高消费能力占比更高。
• 活跃用户规模：饿了么在2017年8月活跃用户达3384万人，高于百度外卖和美团外卖。
• 消费偏好：女性用户偏好购物、旅游、房产等，男性用户偏好外卖、生活服务等；百度外卖用户更关注购物和旅游，饿了么用户偏好运动健康与美容，美团外卖用户偏好跨境购物和科技资讯。

高净值用户分析

• 高净值用户定义：基于用户收入、消费行为及学历等指标进行评级，分为AAAAA、AAAA、AAA、AA、A五个等级。
• 百度外卖高净值用户：占比高达48.9%，主要集中于北上广深等超一线城市，偏好移动购物与旅游。
• 饿了么高净值用户：在高消费与高收入指标上较为均衡，覆盖范围更广，偏好运动健康与美容。
• 美团外卖高净值用户：由于学生用户群体广泛，整体覆盖面低于其他两家平台，但偏好跨境购物与科技资讯。

平台发展动态

• 饿了么收购百度外卖：8月底，饿了么宣布合并百度外卖，进一步增强市场竞争力。
• 技术提升：易观千帆“A3”算法提升数据准确性，支持更全面的用户行为分析。

总结

2017年，互联网餐饮外卖市场呈现出强劲的发展态势，外卖用户在消费能力、频次及偏好上均优于生活服务行业整体水平。女性用户在消费频次与能力上表现尤为突出，而高净值用户则在消费偏好和地域分布上具有明显特征。各外卖平台在用户偏好上存在显著差异，如百度外卖侧重购物与旅游，饿了么关注运动健康与美容，美团外卖偏好跨境购物与科技资讯。随着技术的不断进步，如“A3”算法的引入，数据分析的准确性和深度得到提升，为行业提供更有力的市场洞察支持。