20260123-华泰期货-果蔬品日报_苹果去库仍旧不快_红枣旺季支撑走货_10页_1mb

苹果与红枣市场总结

核心内容

当前苹果与红枣市场均处于春节前备货阶段，整体行情较为平稳。苹果市场去库速度偏缓，但随着春节临近，未来几周走货将进入旺季，去库速度可能加快。红枣市场则因新枣收购提速，供应趋于宽松，消费同步进入旺季，现货库存开始高位去化。

苹果市场分析

主要观点

• 期货表现：苹果2605合约昨日收涨71元/吨，涨幅0.75%，显示市场对后期走货的预期略显乐观。
• 现货价格：山东栖霞80#一二级晚富士价格为4.00元/斤，较前一日下跌0.10元/斤；陕西洛川70#以上半商品晚富士价格稳定在4.20元/斤。
• 市场动态：
  • 产区行情整体稳定，个别产区果农货价格略有松动。
  • 销区市场客源不多，走货偏缓，中转库积压严重。
  • 春节时间较晚，导致苹果备货周期后移，果农惜售情绪较浓，部分延迟出库。
  • 车厘子等低价水果对苹果消费形成一定冲击，需关注终端消费实际落地情况。

关键信息

• 交易情况：陕西果农货成交以少量两极货源为主，山东产区交易清淡，主要为三级货源。
• 价格支撑：优质果价格仍有支撑，但一般质量货源价格偏弱。
• 库存情况：全国苹果冷库库存较高，去库节奏缓慢，但春节前有望加快。
• 风险提示：春节备货氛围、库内货源出库情况、替代水果交易情况。

红枣市场分析

主要观点

• 期货表现：红枣2605合约昨日收涨5元/吨，涨幅0.06%，市场整体震荡偏强。
• 现货价格：河北一级灰枣现货价格稳定在8.00元/公斤。
• 市场动态：
  • 新疆灰枣收购已基本结束，原料价格以质论价，优质优价原则明显。
  • 销区市场进入春节备货阶段，到货量增加，但下游消费能力不足，价格表现分化。
  • 下游客户按需采购，贸易商积极出售一般货，好货不急于低价出货。

关键信息

• 供应情况：新枣上市与陈枣库存叠加，市场供应仍处宽松状态。
• 交易情况：河北崔尔庄市场到货以等外为主，本地加工厂自有货为主；广东如意坊市场到货车量增加，但交易清淡。
• 库存情况：红枣36家样本企业库存维持稳定，销区市场库存逐步去化。
• 风险提示：新旧库存供应压力、旺季走货速度。

价格与库存图表

• 苹果市场价格与库存：包括80#一二级、70#半商品等不同等级价格，以及全国及各省冷库库存情况。
• 红枣市场价格与库存：包括一级灰枣价格、红枣主力合约收盘价、基差及不同合约价差等数据。

本期分析研究员

• 邓绍瑞：从业资格号F3047125，投资咨询号Z0015474
• 李馨：从业资格号F03120775，投资咨询号Z0019724
• 白旭宇：从业资格号F03114139，投资咨询号Z0023055
• 薛钧元：从业资格号F03114096，投资咨询号Z0023045

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