20260308-华泰期货-果蔬品周报_苹果产区走货分化_红枣销区补货乏力_10页_2mb

苹果与红枣市场总结

核心内容

本周苹果与红枣市场整体呈现分化态势。苹果产区走货西强东弱，红枣销区补货乏力，市场整体恢复缓慢。两者的期货价格均有所上涨，但现货市场表现各异，供需结构与天气因素对价格走势产生重要影响。

苹果市场分析

市场要闻与数据

• 期货价格：苹果2605合约本周收盘价为10316元/吨，环比上涨5.7%。
• 现货价格：
  • 山东栖霞地区80#一二级现货价格为8000元/吨，环比持平。
  • 陕西洛川地区70#半商品现货价格为8400元/吨，环比持平。
• 基差变化：
  • 苹果2605合约现货基差AP05-2316，环比下跌556元/吨。
  • 苹果2605合约现货基差AP05-1916，环比下跌556元/吨。
• 全国库存：全国主产区苹果冷库库存量为527.53万吨，环比减少25.39万吨，去库速度加快。
• 水果均价：农业农村部监测的六种水果批发均价为7.93元/公斤，环比下跌0.08元/公斤，其中巨峰葡萄、香蕉、鸭梨价格上涨，西瓜、菠萝价格下跌，富士苹果价格持平。

市场分析

• 产区走货分化：山东产区客商按需补货，好货成交有限，部分果农有让价心理；陕西产区客商增多，部分由甘肃转移而来，但延安好货偏硬、成交一般，果农通货走货慢，客商采购积极性低。
• 销区情况：广东槎龙市场到车量略有增加，但整体仍不多，中转库无积压，二三级批发商拿货意愿偏低，市场氛围冷清，售价混乱。
• 库存结构：本季苹果出库节奏偏快，但库存结构分化明显，优质果货源偏少、普通货库存偏高，导致市场呈现结构性价差。
• 供需矛盾：叠加产量下滑、入库量历史低位、优果率不佳，供给端结构性矛盾进一步凸显。
• 未来关注点：需密切关注3-4月苹果花期倒春寒等异常天气及走货情况。

策略与风险

• 策略：中性。
• 风险：去库速度、异常天气情况、低价替代水果竞争。

红枣市场分析

市场要闻与数据

• 期货价格：红枣2605合约本周收盘价为9025元/吨，环比上涨2.73%。
• 现货价格：
  • 新疆主产区灰枣收购均价为5.65元/公斤。
  • 河北销区一级成品价格参考7.80-8.30元/公斤。
• 基差变化：红枣2605合约现货基差CJ05-1125，环比下跌240元/吨。
• 库存情况：本周红枣库存小幅下降，36家样本企业库存为11817吨，环比减少0.30%，同比增加8.04%。
• 销区价格：
  • 河北市场：超特11.30-12.00元/公斤，特级8.80-10.50元/公斤，一级7.80-8.30元/公斤。
  • 河南市场：特级9.50-9.80元/公斤，一级8.30-8.80元/公斤。
  • 广东如意坊市场：超特11.50-13.50元/公斤，特级9.80-10.50元/公斤，一级8.30-10.00元/公斤。

市场分析

• 市场恢复缓慢：红枣市场整体恢复缓慢，行情趋稳。
• 产区天气：新疆灰枣主产区枣树进入休眠期，天气稳定，利于新季枣树萌芽。
• 销区表现：河北、河南、广东市场表现趋于一致，下游补货力度一般，价格保持稳定。
• 库存去化：受市场恢复节奏慢和下游补货积极性不足影响，红枣库存去化速度偏慢。

策略与风险

• 策略：中性。
• 风险：下游补货情况、库存叠加压力、天气风险。

图表信息

• 苹果图表：图1-图12展示了苹果各产区现货价格、期货价格、基差及库存变化。
• 红枣图表：图19-图28展示了红枣各销区价格、期货价格、基差及库存变化。

本期分析研究员

• 邓绍瑞：从业资格号F3047125，投资咨询号Z0015474
• 李馨：从业资格号F03120775，投资咨询号Z0019724
• 白旭宇：从业资格号F03114139，投资咨询号Z0023055
• 薛钧元：从业资格号F03114096，投资咨询号Z0023045

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