> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 苹果与红枣市场总结 ## 核心内容 本周苹果与红枣市场整体呈现分化态势。苹果产区走货西强东弱，红枣销区补货乏力，市场整体恢复缓慢。两者的期货价格均有所上涨，但现货市场表现各异，供需结构与天气因素对价格走势产生重要影响。 ## 苹果市场分析 ### 市场要闻与数据 - **期货价格**：苹果2605合约本周收盘价为10316元/吨，环比上涨5.7%。 - **现货价格**： - 山东栖霞地区80#一二级现货价格为8000元/吨，环比持平。 - 陕西洛川地区70#半商品现货价格为8400元/吨，环比持平。 - **基差变化**： - 苹果2605合约现货基差AP05-2316，环比下跌556元/吨。 - 苹果2605合约现货基差AP05-1916，环比下跌556元/吨。 - **全国库存**：全国主产区苹果冷库库存量为527.53万吨，环比减少25.39万吨，去库速度加快。 - **水果均价**：农业农村部监测的六种水果批发均价为7.93元/公斤，环比下跌0.08元/公斤，其中巨峰葡萄、香蕉、鸭梨价格上涨，西瓜、菠萝价格下跌，富士苹果价格持平。 ### 市场分析 - **产区走货分化**：山东产区客商按需补货，好货成交有限，部分果农有让价心理；陕西产区客商增多，部分由甘肃转移而来，但延安好货偏硬、成交一般，果农通货走货慢，客商采购积极性低。 - **销区情况**：广东槎龙市场到车量略有增加，但整体仍不多，中转库无积压，二三级批发商拿货意愿偏低，市场氛围冷清，售价混乱。 - **库存结构**：本季苹果出库节奏偏快，但库存结构分化明显，优质果货源偏少、普通货库存偏高，导致市场呈现结构性价差。 - **供需矛盾**：叠加产量下滑、入库量历史低位、优果率不佳，供给端结构性矛盾进一步凸显。 - **未来关注点**：需密切关注3-4月苹果花期倒春寒等异常天气及走货情况。 ### 策略与风险 - **策略**：中性。 - **风险**：去库速度、异常天气情况、低价替代水果竞争。 ## 红枣市场分析 ### 市场要闻与数据 - **期货价格**：红枣2605合约本周收盘价为9025元/吨，环比上涨2.73%。 - **现货价格**： - 新疆主产区灰枣收购均价为5.65元/公斤。 - 河北销区一级成品价格参考7.80-8.30元/公斤。 - **基差变化**：红枣2605合约现货基差CJ05-1125，环比下跌240元/吨。 - **库存情况**：本周红枣库存小幅下降，36家样本企业库存为11817吨，环比减少0.30%，同比增加8.04%。 - **销区价格**： - 河北市场：超特11.30-12.00元/公斤，特级8.80-10.50元/公斤，一级7.80-8.30元/公斤。 - 河南市场：特级9.50-9.80元/公斤，一级8.30-8.80元/公斤。 - 广东如意坊市场：超特11.50-13.50元/公斤，特级9.80-10.50元/公斤，一级8.30-10.00元/公斤。 ### 市场分析 - **市场恢复缓慢**：红枣市场整体恢复缓慢，行情趋稳。 - **产区天气**：新疆灰枣主产区枣树进入休眠期，天气稳定，利于新季枣树萌芽。 - **销区表现**：河北、河南、广东市场表现趋于一致，下游补货力度一般，价格保持稳定。 - **库存去化**：受市场恢复节奏慢和下游补货积极性不足影响，红枣库存去化速度偏慢。 ### 策略与风险 - **策略**：中性。 - **风险**：下游补货情况、库存叠加压力、天气风险。 ## 图表信息 - **苹果图表**：图1-图12展示了苹果各产区现货价格、期货价格、基差及库存变化。 - **红枣图表**：图19-图28展示了红枣各销区价格、期货价格、基差及库存变化。 ## 本期分析研究员 - **邓绍瑞**：从业资格号F3047125，投资咨询号Z0015474 - **李馨**：从业资格号F03120775，投资咨询号Z0019724 - **白旭宇**：从业资格号F03114139，投资咨询号Z0023055 - **薛钧元**：从业资格号F03114096，投资咨询号Z0023045 ## 免责声明 本报告基于公开信息编制，不保证信息的准确性与完整性。报告观点仅反映发布当日判断，不构成投资建议，投资者应自行判断。本报告版权归属华泰期货研究院，未经许可不得擅自使用或传播。 ## 联系方式 - **公司总部**：广州市南沙区横沥镇明珠三街1号10层1001-1004、1011-1016房 - **客服热线**：400-628-0888 - **官方网址**：www.htfc.com