2020年Q1中国外卖行业发展分析报告_27页_2mb

2020年Q1中国外卖行业发展分析报告总结

核心内容概述

本报告由Trustdata发布，分析了2020年第一季度中国外卖行业在新冠疫情背景下的发展现状、用户行为变化、商家与骑手情况及未来趋势。报告基于Trustdata自建的超过1亿日活跃用户（3.2亿月活跃用户）的安卓用户样本集，结合多维度数据模型进行研究。

主要观点与关键信息

一、疫情对行业发展的影响

1. 餐饮收入下滑

   • 2020年Q1全国餐饮收入仅为6026亿元，同比下滑44.3%，行业面临至暗时刻。

2. 外卖用户规模变化

   • 外卖用户规模在2020年Q1出现明显下滑，但随着复工复产，3月用户规模触底反弹。

3. 外卖成为抗疫重要支撑

   • 武汉封城期间，外卖平台承担了大量医疗物资配送任务，美团外卖骑手配送了396万单，其中10.2万个为医院订单，超五成骑手为医院配送过订单，34.7%的骑手执行过3次以上的医院配送工作。

4. 无接触配送迅速推广

   • 疫情期间，外卖平台推出“无接触配送”服务，包括“无接触团餐”、“无接触自提”等新模式，保障了骑手与用户的安全。

5. 客单价显著提升

   • 品牌餐厅加大外卖投入，用户更偏爱高品质外卖，2020年Q1外卖行业平均客单价达54.5元，同比增长13%。

二、用户行为变化

1. 用户活跃时间集中

   • 疫情期间，用户活跃时间更为集中，午餐活跃度提升明显，晚餐活跃度有所下降。

2. 用户粘性提升

   • 美团外卖用户日均启动次数在3月同比增长70.5%，饿了么基本持平，饿了么星选略有增长。

3. 行业格局稳定

   • 2020年Q1美团外卖交易额占比为67.3%，行业格局保持稳定。

三、商家与骑手研究

1. 商家端用户规模变化

   • 外卖商家版用户规模在2月大幅下滑，3月随着复工复产逐渐恢复。

2. 一二线城市用户占比提升

   • 2020年Q1外卖商家版一二线城市用户占比显著提升，显示用户向高线城市集中趋势。

3. 骑手岗位吸纳多行业从业者

   • 疫情期间，外卖骑手岗位吸纳了大量受疫情影响的行业从业者，增强了就业弹性。

4. 骑手活跃时间集中

   • 骑手活跃时间更为集中，午餐时段成为高峰，美团骑手整体活跃度较高。

四、未来趋势分析

1. 行业加速回暖

   • 随着疫情防控形势向好，餐饮作为刚需消费将较快恢复，外卖行业有望在短期内恢复至正常水平。

2. 商家布局线上

   • 疫情倒逼商家加速布局线上业务，提升线上服务能力，增强抗风险能力。

3. 行业标准提升

   • 用户食品安全意识提高，推动大中型商家及连锁餐饮企业提升品牌效应和行业标准。

4. 全品类增长

   • 除正餐品类外，外卖半成品、果蔬生鲜、药品及日用品等配送单量增长显著。

总结

2020年Q1中国外卖行业在新冠疫情的冲击下经历了显著的挑战与变革。尽管餐饮收入下滑，外卖用户规模有所减少，但外卖平台通过无接触配送等创新服务，有效保障了用户与骑手的安全，并成为抗疫期间的重要支撑力量。同时，疫情促使商家加快线上布局，提升服务标准，推动行业向高质量、全品类方向发展。用户行为也发生了变化，活跃时间更加集中，用户粘性有所提升，整体行业趋势向好，预计将在短期内恢复至正常水平。