Trustdata-2020年Q1中国外卖行业发展分析报告_27页_2mb

2020年Q1中国外卖行业发展分析报告总结

核心内容概览

本报告由Trustdata发布，聚焦2020年第一季度中国外卖行业的发展现状、用户行为变化、商家及骑手运营情况以及未来趋势。报告基于中国移动互联网网民数据，涵盖日活跃用户（DAU）和月活跃用户（MAU）等关键指标，分析了疫情对行业的影响及行业应对措施。

主要观点

1. 疫情对行业的影响

• 餐饮收入下滑：2020年Q1全国餐饮收入仅为6026亿元，同比下滑44.3%，行业面临至暗时刻。
• 外卖用户规模下降：受疫情影响，外卖用户规模出现不同程度下滑，但随着复工复产，用户规模逐渐恢复。
• 外卖成为重要支撑：疫情期间，外卖成为餐饮商家、医护人员及市民的重要生活保障，帮助商家维持运营，降低用户外出风险。
• 无接触配送推广：外卖平台积极推广无接触配送，保障用户与骑手的安全，推动多种新模式（如无接触团餐、自提等）的发展。

2. 用户行为变化

• 活跃时间集中：疫情期间，用户活跃时间更为集中，午餐活跃度提升明显，晚餐活跃度有所下降。
• 用户粘性提升：外卖平台独立App用户粘性整体有所提升，美团外卖用户日均启动次数增长显著（3月同比增长70.5%），饿了么用户粘性基本持平。
• 行业格局稳定：美团外卖交易额占比为67.3%，行业竞争格局保持稳定。

3. 商家与骑手运营情况

• 商家端用户规模波动：2月商家端用户规模明显下跌，3月随着复工复产触底反弹。
• 用户城市分布变化：一二线城市用户占比显著提升，成都、西安及北京成为商家版用户的主要城市。
• 骑手岗位吸纳多行业从业者：疫情期间，外卖骑手岗位吸纳了大量受疫情影响的行业从业者，增强了就业弹性。
• 骑手活跃时间集中：骑手活跃时间更加集中，午餐时段出现明显高峰，美团骑手整体活跃度较高。

关键信息

用户规模与活跃度

• 2020年Q1外卖用户规模：整体下滑，但3月开始触底反弹，恢复至疫情前水平。
• 无接触配送：1月26日起，美团推出“无接触配送”，1月27日饿了么推出“无接触安心送”，成为行业防疫的重要措施。
• 用户分时活跃度：午餐时段活跃度显著提升，晚餐时段有所下降，反映用户饮食习惯的变化。

商家运营与行业趋势

• 商家线上布局加速：疫情倒逼商家加快线上化进程，推动外卖行业标准提升。
• 平均客单价上涨：受品牌餐厅外卖供给增加及用户对高品质外卖偏好影响，2020年Q1外卖行业平均客单价达54.5元，同比增长13%。
• 多品类增长：除正餐外，外卖半成品、果蔬生鲜、药品及日用品等订单量增长显著，显示外卖服务的多样化趋势。

骑手与就业

• 骑手岗位吸纳：疫情期间，外卖平台吸纳了大量其他行业从业者，增强就业弹性。
• 骑手活跃度：骑手活跃时间更加集中，午餐时段为高峰，整体活跃度较高，反映疫情下用户对即时配送的需求。

未来趋势预测

• 行业回暖加速：随着疫情防控形势趋稳，全面复工复产，外卖行业有望在短期内恢复至正常水平。
• 消费券刺激需求：政策发放的消费券、美食券有助于用户消费需求的恢复，推动行业增长。
• 行业标准提升：用户对食品安全的关注促使大中型商家及连锁餐饮企业提升品牌效应，推动行业标准升级。
• 全品类增长：外卖服务将向更多生活品类拓展，形成更全面的线上生活服务平台。

总结

2020年Q1，中国外卖行业在新冠疫情的冲击下经历了短暂的低迷期，但通过无接触配送、平台扶持政策及用户行为的适应性调整，行业展现出强大的韧性和恢复力。用户活跃时间更加集中，商家加速线上布局，骑手岗位吸纳力增强，行业整体向好趋势不变。未来，外卖行业将在政策支持、用户需求增长及行业标准提升的推动下，加速回暖并实现多元化发展。