2018年-艾瑞咨询_2018年中国厨房大电线上市场洞察报告_53页_14mb

中国厨房大电线上市场洞察报告总结

核心内容

中国厨房大电市场在2017年表现出强劲的增长态势，预计未来两年有望突破千亿规模。市场呈现品质化消费趋势，消费者对高性能、高附加值产品的需求不断上升。线上市场成为增长的重要引擎，线上零售额占比接近1/4，且有持续上升空间。线上渠道与线下渠道逐渐趋同，形成完整的“产品与服务闭环”。

主要观点

1. 市场增长与趋势

   • 厨卫市场整体年复合增长率达13.5%，2017年整体零售额超过2000亿元，厨房大电占比约40%，即814亿元。
   • 2017年厨房大电线上零售额占比接近1/4，预计未来会进一步扩大。
   • Q4是线上零售的关键时段，11月和12月的销售占比最高，接近全年销售额的1/3。

2. 消费者需求与行为变化

   • 消费者更注重品质与体验，从单纯关注产品功能转向追求便利、社交与乐趣。
   • 年轻消费者（20-30岁）对厨房的重视程度超过卧室与客厅，77.9%愿意为厨房装修投入资金。
   • 消费者对厨房设备的需求呈现“玩乐主义”、“社会主义”、“极简主义”三种主要态度。

3. 产品发展趋势

   • 高性能、高附加值、颜值、场景化是“品质”关键词，推动产品改良与细分市场增长。
   • 油烟机、燃气灶、洗碗机、消毒柜等产品在功能、设计、智能化方面不断优化。
   • 油烟机市场呈现高端化趋势，3000元以上单品销售额占比达43%，侧吸式油烟机成为主流，零售额占比过半。
   • 洗碗机市场虽仍处于成长期，但已显现高端化征兆，2500-5000元价格段占据74%的零售额，且品牌集中度高，西门子、美的、方太等占据市场主导地位。
   • 消毒柜市场以低价低量为主，但1500元以上价格段销售额增长显著，康宝占据主导地位。
   • 燃气灶市场中，TOP5品牌占据68%的市场份额，苏泊尔凭借性价比抢占中低端市场，方太、老板、华帝等品牌聚焦中高端市场。

4. 渠道与市场格局

   • 线上渠道成为厨电销售的重要平台，但部分产品如烟灶因安装复杂，仍以线下为主。
   • 厨房大电线上市场呈现“大牌集中”与“新兴品牌突围”并存的格局。
   • 套装产品逐渐多元化，烟灶套装仍为市场主流，但烟灶与蒸烤箱、洗碗机等组合套装开始兴起。

5. 消费者体验与服务需求

   • 消费者对厨房大电的购买决策不仅关注产品本身，还重视售前、购买、售后的全过程体验。
   • 客服服务、售后安装、产品使用体验是消费者关注的重点，尤其是售后安装的时效性与专业性。
   • 智能化产品从噱头走向实用，围绕用户痛点进行开发，如自动清洗、体感控制、烟灶联动等。

关键信息

• 市场结构：油烟机、燃气灶、洗碗机、消毒柜构成厨房大电的主要品类，其中油烟机和燃气灶占据主要市场份额。
• 价格趋势：传统烟灶产品价格偏低（500-1000元），洗碗机、消毒柜等新兴品类价格偏高（近4000元）。
• 品牌格局：油烟机市场由老板、方太、美的主导；洗碗机市场由西门子、美的、方太主导；燃气灶市场由苏泊尔、方太、老板等占据主导。
• 消费者偏好：嵌入式产品因节省空间、外观时尚成为购买首选，尤其受到20-30岁消费者的青睐。
• 智能产品：智能功能从简单遥控、语音控制发展到自动清洗、体感控制等，逐渐成为产品卖点。
• 服务体验：线上购买过程中，消费者更关注售前咨询、售后服务与产品使用体验，强调服务闭环的重要性。

潜在挑战与机遇

• 挑战：部分消费者对洗碗机等新兴产品存在疑虑，如洗涤效果、价格等。
• 机遇：厂商可通过产品创新、品牌差异化、服务优化等方式，满足消费者日益增长的品质化需求，推动市场进一步增长。

市场洞察总结

• 产品创新：厂商需关注消费者需求变化，围绕核心功能进行产品改良，避免盲目跟风。
• 市场教育：对于新兴产品，市场教育尚未完成，需通过营销与服务提升消费者认知。
• 服务协同：线上线下协同服务是提升消费者体验与品牌忠诚度的关键。
• 趋势预测：未来厨房大电市场将更注重智能化、本土化、嵌入式与场景化，形成多元化产品结构。

数据来源：艾瑞咨询、中怡康、国家统计局、京东、天猫平台销售数据及消费者调研数据。