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食品饮料行业12月阿里系线上数据点评总结

核心内容概述

本报告分析了2019年12月阿里系线上渠道食品饮料行业的销售数据，重点包括酒水、乳制品、膳食营养补充剂、休闲食品及调味品五大类。整体来看，线上渠道在推动行业增长方面发挥重要作用，尤其在年轻消费群体中表现突出。

主要观点

酒水

• 白酒：线上渠道成为触达年轻消费者的重要媒介，低线城市需求旺盛。阿里线上渠道白酒销售额12.35亿元，同比增长86.98%。
  • 茅台、五粮液、泸州老窖市占率分别为12.68%、10.50%、7.71%。
  • 80、90后饮用白酒主要场景为聚会和商务应酬，线上渠道对年轻化消费具有重要影响。
• 啤酒：线上消费以年轻白领和学生为主，成为品牌宣传的重要通道。阿里线上渠道啤酒销售额1.32亿元，同比增长43.63%。
  • 青岛、哈尔滨、百威市占率分别为14.8%、9.9%、8.9%。
  • 线上消费者购买力强，特色产品如联名限量版畅销。

乳制品

• 液态奶：春节临近带动高增长，阿里线上渠道液态奶销售额10.96亿元，同比增长70.60%。
  • 白奶、酸奶、低温奶销售额分别为5.2亿元、3.0亿元、0.3亿元，增速分别为53.8%、106.1%、82.0%。
  • 蒙牛、伊利、光明市占率分别为24.4%、18.6%、4.2%，其中蒙牛因高端产品降价，市占率略有下降。
• 芝士奶酪、黄油：芝士奶酪增长显著，黄油略有波动。
  • 销售额分别为1.08亿元、0.56亿元，同比增长28.61%、下降8.45%。
  • 国内市场对进口产品接受度高，高端消费群体偏好进口产品。
• 婴幼儿奶粉：海外品牌占据主流，爱他美市占率领先。
  • 销售额10.02亿元，同比增长2.01%。
  • 爱他美、飞鹤、A2市占率分别为18.0%、8.0%、7.3%，其中飞鹤增长显著。

膳食营养补充剂

• 消费客群年轻化推动行业长期成长，阿里线上渠道销售额20.23亿元，同比增长6.51%。
  • 海外品牌表现突出，销售额10.37亿元，同比增长112%。
  • 主要品牌包括Swisse、汤臣倍健、肌肉科技，其中汤臣倍健增长最快。
  • 80、90后成为主要消费群体，养生意识增强，带动相关产品销售。

休闲食品

• 年货礼包热卖，龙头品牌表现亮眼。阿里线上渠道销售额92.2亿元，同比增长30.36%。
  • 坚果、饼干、糕点销售额分别为24.4亿元、16.1亿元、14.0亿元，增速分别为62.54%、29.79%、28.00%。
  • 三只松鼠、百草味、良品铺子市占率分别为14.6%、7.5%、5.3%，增速均高于行业。
  • 年货坚果大礼包最受欢迎，客单价上移，促进销售增长。

调味品

• 复合调味料保持高增长，带动调味品行业整体增长。阿里线上渠道调味品销售额5.7亿元，同比增长0.82%。
  • 复合调味料销售额4.2亿元，同比增长17.04%，成为主要增长动力。
  • 海天、海底捞、好人家（天味）、千禾市占率分别为6.34%、5.74%、5.35%、3.24%，其中好人家增长最快。
  • 海底捞热销产品包括团圆饭礼盒和火锅底料，好人家则以火锅底料和水煮鱼调料为主。

关键信息

• 增长亮点：白酒、液态奶、芝士奶酪、复合调味料、休闲食品等品类线上销售增长显著。
• 消费趋势：年轻消费者成为主要消费群体，线上渠道在品牌宣传和产品触达方面发挥重要作用。
• 价格策略：部分品牌采取促销策略，如蒙牛金典降价13%，每日坚果产品价格下调并提供折扣。
• 品类结构变化：坚果、饼干、糕点等品类占比提升，礼盒装产品受追捧。
• 品牌表现：三只松鼠、百草味、良品铺子等休闲食品龙头增长快；爱他美、飞鹤、Swisse等品牌在乳制品和膳食营养补充剂领域表现突出。

风险提示

• 阿里系线上数据代表性不完整，可能与公司整体情况不符。
• 食品安全风险、宏观经济波动、消费需求减弱等可能影响行业发展。

数据来源与图表说明

• 数据来源：阿里数据、淘数据、东吴证券研究所。
• 图表目录包括各品类销售额及增速、品牌市占率、主要单品销售情况等，具体数据详见图表及表格。