町芒研究院-《2022中国儿童食品生厂商研究报告》_34页_32mb

2022中国儿童食品生产商研究报告总结

核心内容概述

本报告由町芒研究院发布，基于2018年12月至2022年8月的行业数据，深入分析了中国儿童食品市场的发展现状与未来趋势。报告从市场总览、生产商现状、核心竞争力探讨等方面展开，指出当前行业面临的主要问题包括产品同质化严重、优质供应链缺失、标准体系不完善等，并提出相应的解决方案。

主要观点

儿童食品市场概况

• 市场规模：母婴食品市场规模已超4.3万亿元，预计到2025年将达6.07万亿元，复合年增长率约9%。
• 儿童食品分类：儿童食品包括婴幼儿辅食（0-3岁）和儿童零食（3-14岁）两大类。
• 增长趋势：儿童零食市场增速显著高于整体休闲零食市场，复合年增长率约为13.7%。
• 市场结构：婴幼儿辅食市场较为集中，主要品类包括磨牙棒/饼干、米粉/米糊/汤粥、面条、果/菜/肉/混合泥，其中磨牙棒/饼干和米粉/米糊/汤粥占市场份额超60%。
• 人口影响：人口出生率持续下降，未来将由“增量战”转向“存量战”，对儿童食品市场形成压力。

儿童食品行业规范与标准体系

• 国家标准（婴标）：目前仅有针对0-36个月婴幼儿辅食的国家标准（GB），如GB10765、GB10767、GB10769等，覆盖奶粉、谷类辅食、罐装辅食等。
• 儿童零食标准缺失：儿童零食尚无国家标准，仅有一部《儿童零食通用要求》团体标准，缺乏强制约束力。
• 标准缺失的影响：导致市场混乱，消费者信任度偏低，也限制了产品品质的提升。
• 建议：企业应积极参与标准制定，推动行业规范化发展。

儿童食品生产商现状分析

• 地域分布：华东地区是儿童食品生产商的集中地，占比达62.5%；华南和东北分别占比10.3%和10.0%；华中9.0%；华北8.0%；西南和西北几乎无生产商。
• 执行标准情况：
  • 婴儿米粉、儿童面条、儿童米饼、儿童果泥、儿童肉泥等产品执行“婴标”比例较高。
  • 儿童零食执行“婴标”比例仅为10.1%。
  • 儿童调味品无一执行“婴标”。
• 代工模式：约90%的儿童食品品牌采用轻资产代工模式，导致产品同质化严重，安全隐患突出。

产品同质化与代工模式风险

• 同质化现象：多个品牌选择同一生产商，部分产品仅通过更换包装实现差异化。
• 安全隐患：代工企业同时为多个品牌生产，一旦原料或生产环节出现问题，将影响多个品牌。
• 建议：品牌需加强对生产商的监管，提升产品力，避免过度依赖代工。

关键信息

• 盯芒优选指数（DCI）：从执行标准、品质标准、感官标准三个维度综合评测，用于衡量产品综合品质。
• 行业挑战：
  • 人口出生率下降，市场增长放缓。
  • 标准体系不完善，行业缺乏规范。
  • 产品同质化严重，品牌竞争力不足。
• 企业应对策略：
  • 从下游出发布局上游，建立全流程质量控制体系。
  • 提升研发创新能力，打造差异化产品。
  • 参与标准制定，推动行业规范化发展。

未来核心竞争力探讨

全流程质量控制

• 品牌责任：品牌需严格把控生产商选择，从原料、生产、包装、运输等环节进行监控。
• 自建供应链：有助于提高产品质量与竞争力，增强抗风险能力。
• 应对疫情：品牌需提前布局供应链，确保在突发事件中保持稳定供货。

产品研发创新

• 产品边界模糊：婴幼儿辅食与儿童零食的界限逐渐模糊，产品可跨界发展。
• 市场机会：通过优化工艺，可将婴幼儿产品拓展至更大年龄段，提升市场覆盖面。
• “婴标”优势：具备“婴标”资质的企业可在产品溢价、消费者信任等方面获得竞争优势。

标准制定与行业规范

• 行业护城河：完善标准体系有助于形成行业壁垒，避免劣币驱逐良币。
• 企业参与：鼓励企业参与标准制定，提升行业影响力。
• 政策支持：国家对儿童健康和营养的重视为行业发展提供政策支持。

结语

儿童食品市场在政策与消费趋势的双重推动下持续增长，但面临人口下降、标准缺失、同质化严重等问题。未来，企业需从“营销思维”转向“产品思维”和“工厂思维”，提升产品力与供应链管理能力，推动行业健康发展。