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郑州千味央厨食品股份有限公司 2023 年年度报告核心摘要

一、财务表现亮点

1. 营收与利润高速增长：

   • 2023年营业收入达19.01亿元，同比增长27.69%；
   • 归母净利润为1.34亿元，同比增长31.43%；
   • 扣除股权激励等影响后，净利润增长27.64%，主营业务收入增长与利润增长基本同步。

2. 毛利率与盈利能力：

   • 营业毛利率为23.41%，同比增长0.25%，主要得益于定制化产品结构优化；
   • 非经常性收益显著，其他收益达2,931.88万元，营业外收入占比8.35%。

3. 资产负债与现金流：

   • 资产总额为180.88亿元，资产负债率32.21%；
   • 自由现金流净额为19.89亿元，同比增长14.02%，显示经营稳健性。

二、业务发展亮点

1. B端市场成主要增长驱动力：

   • 定位餐饮供应链企业，2023年直营模式销售额77.52亿元，同比增长49.89%，核心客户（如百胜中国、海底捞）贡献显著；
   • 预制菜业务快速发展，2023年增长65%，重点品类如油条、烘焙品、菜肴类实现30%+增长率。

2. 产品与技术研发：

   • 定制化产品优势明显，客户覆盖中西式快餐、连锁餐饮全场景；
   • 研发投入达2,115万元，同比增长33.49%，新增4名硕士研发人员，产品创新加速。

3. 渠道拓展：

   • 经销商数量增至1,541家，年增长率33.77%，区域覆盖更广；
   • 线上销售平台（抖音、京东、美团等）收入达2,124万元，同比翻倍。

三、风险因素

1. 市场竞争加剧：B端客户增加导致竞争白热化，需持续创新以维持份额；
2. 原材料价格波动：2023年原料采购成本同比上涨24.66%，成本压力明显；
3. 餐饮行业不确定性：2023年餐饮市场剧烈波动，门店“大开大关”影响需求稳定性。

四、支持性信息

1. 公司治理：

   • 董事会、监事会成员结构健全，独立董事占比30%；
   • 股权激励计划持续推进，2023年新增授予限制性股票42.2万股。

2. 行业前景：

   • 餐饮连锁化率提升带动速冻半成品需求，2025年市场规模预计达2130亿元；
   • 政策扶持延续，税费优惠显著（如2023年增值税减免超600万元）。

总体评价：

郑州千味央厨2023年呈现“高增长、强盈利、控风险”的发展态势，预制菜与B端供应链成核心增长点，未来需加强原材料议价能力和产品创新以应对行业波动。