20250831-华泰期货-农产品周报_苹果新旧季冰火两重天_红枣关注上糖期天气异动_10页_2mb

农产品周报总结（2025-08-31）

本周苹果期货2510合约收盘价8388元/吨，环比上涨294元/吨，涨幅3.63%。现货价格山东栖霞80#一二级稳定在7500元/吨，陕西洛川70#半商品稳定在9000元/吨，但基差波动。库存减5.48万吨，早熟果价格分化，优质货源价格高，一般货源混乱，预计短期稳中偏弱。策略中性，风险包括天气、质量、销区走货问题。

红枣期货2601合约收盘价11510元/吨，环比上涨275元/吨，涨幅2.45%。新季产量预计56-62万吨，较2024年减产20-25%，销区市场成交疲软，需求疲软导致高位震荡。策略中性，关注产量确认和消费情况。风险包括天气、市场供应和消费不确定性。