2020天猫坚果消费趋势报告_24页_2mb

2020天猫坚果消费趋势报告总结

核心内容概述

2020年天猫坚果品类市场呈现出快速增长的趋势，线上渠道销售增速高于整体市场，消费人数的增加成为主要驱动力。坚果市场细分更加多元，消费者对营养均衡、趣味性、颜值和口味多样性等方面的需求显著上升，推动了品类的升级与创新。

主要观点

• 市场增长显著：天猫在坚果线上市场中占据主导地位，销售增速高于整体市场。消费人数持续增长，成为推动市场规模扩大的关键因素。
• 品类升级趋势：混合坚果仍然是市场主力，占比超过一半。同时，纸皮核桃、核桃仁等细分品类也在快速增长，高单价商品（75元以上）逐渐受到关注。
• 核心消费人群：年轻一代（尤其是90后、95后）和女性是坚果消费的主要群体。低线级城市的消费者占比逐年提升，市场下沉趋势明显。
• 关联消费品类：坚果消费者对乳制品、藕粉/麦片/冲饮等健康食品有较高的偏好，同时对服饰和美妆也有较强的关联购买意愿。
• 功能性坚果兴起：功能性坚果（如儿童/孕妇坚果、蛋白坚果棒、代餐坚果、益生菌坚果）成为市场新热点，销售规模增长迅速，尤其是儿童/孕妇坚果占据功能性坚果市场的主要份额。
• 口味多元化：新奇网红口味和果香型口味受到消费者追捧，奶类口味最受欢迎，椰子、白桃、百香果、榴莲等口味增长迅猛。
• 玩趣坚果爆发：玩趣坚果市场规模在2020年增长超7倍，联名类坚果占主导地位，尤其是文创类IP（如故宫）最受欢迎。
• 盲盒玩法创新：坚果盲盒成为新的消费形式，销售增长显著，玩法多样，随机包装、口味和附赠玩具提升了消费者的购买乐趣。
• 包装设计影响消费：趣味包装和高颜值设计成为吸引消费者的重要因素，尤其是女性消费者更偏爱新颖包装的产品。

关键信息

坚果市场总览

• 市场规模：天猫坚果市场持续扩大，销售增速高于整体市场。
• 价格段：单价在50-100元之间的功能性坚果销售增长强劲。
• 消费者结构：女性和年轻一代（90后、95后）是核心消费人群，低线级城市消费者占比逐年提升。
• 关联品类：坚果消费者对乳制品、藕粉/麦片/冲饮、服饰、美妆等品类有较高偏好。

坚果品类新趋势

• 营养饮食派：功能性坚果受到广泛欢迎，尤其关注儿童和孕妇的营养需求。
• 猎奇尝鲜派：网红口味和果香型口味成为市场新宠，如蟹黄味、山核桃味、椰子味等。
• 奇趣玩乐派：玩趣坚果市场规模增长迅速，联名款和盲盒玩法提升趣味性。
• 时尚颜值派：趣味包装和高颜值设计吸引消费者，尤其是女性群体。

功能性坚果

• 市场表现：功能性坚果销售规模增长显著，儿童/孕妇坚果占市场3/4。
• 产品类型：蛋白坚果棒、代餐坚果、益生菌坚果等细分产品销售显著增长。
• 代表品牌：沃隆、孕味食足、来伊份、bekind等品牌推出功能性坚果产品，注重营养与健康。

网红口味坚果

• 热门口味：蟹黄味、山核桃味、海盐味、蜂蜜黄油味、咸蛋黄味等网红口味受到消费者喜爱。
• 果香型口味：椰子味占果香型坚果销售额的近1/4，白桃、百香果、榴莲等口味市场快速增长。

玩趣坚果

• 市场增长：玩趣坚果市场规模增长超7倍，联名款占主导地位。
• 联名类型：文创类（如故宫）、动漫类（如《全职高手》）、游戏类（如《王者荣耀》）等IP联名产品销售强劲。
• 代表案例：洽洽X Rico联名款潮玩盲盒上线即售罄1万份，展现联名坚果的强大带货能力。

坚果盲盒

• 销售趋势：坚果盲盒在2020年上半年销售额达到2019年上半年的3倍以上。
• 玩法多样：盲盒玩法包括随机包装、口味和附赠玩具，提升消费者体验。

趣味包装

• 市场表现：趣味包装商品受到越来越多消费者的关注，市场占有率迅速提升。
• 女性偏好：女性消费者在趣味包装坚果中的占比远高于整体坚果品类。
• 代表产品：华味亨打手瓜子“一直打手一直吃”、福财记瓜子三角包、百草味混合芸豆等产品通过独特包装吸引消费者。

数据来源与说明

• 数据来源：CBNData消费大数据，涵盖阿里巴巴消费数据、公开数据及多场景消费数据。
• 时间范围：
  • MAT2018: 2017.07.01-2018.06.30
  • MAT2019: 2019.07.01-2019.06.30
  • MAT2020: 2019.07.01-2020.06.30
• 地域范围：仅限中国大陆31个省市。
• 数据脱敏：为保护消费者隐私和商家机密，数据已进行脱敏处理。

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