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生猪价格再创新低 部分地区开始去产能总结

核心内容

2021年8月27日，全国外三元生猪均价为14.09元/kg，较上周下跌0.49元/kg，生猪价格再次创下新低。仔猪均价为24.13元/kg，断奶仔猪价格最低降至100元/头，普遍跌破成本价。生猪现货价格持续下跌，市场看空情绪较强，预计猪价仍有继续下跌的可能。

主要观点

1. 价格走势

• 生猪价格持续走低，全国均价跌破14元/kg。
• 仔猪价格大幅下滑，断奶仔猪价格低于成本。
• 白条肉均价为19.16元/kg，较上周下跌0.89元/kg。
• 生猪期货9月份合约收盘价为14360元/吨，创上市以来新低。

2. 供应与需求

• 养殖企业出栏积极性高，整体供应充足。
• 9月份学校开学及中秋节消费利好对猪价有一定支撑，但效果有限。
• 生猪存栏量仍处于高位，出栏体重缓慢下降，市场供应仍偏宽松。

3. 去产能与养殖结构

• 部分地区开始去产能，尤其是北方地区。
• 养殖端逐步降低三元母猪产能，增加二元母猪占比，优化养殖结构。
• 能繁母猪存栏量在7月份环比下降0.5%，结束了连续21个月的增长。

4. 期货市场分析

• 近月合约价格持续下跌，远月合约仍有较大升水。
• 基差收敛压力叠加需求疲软，预计生猪价格仍有下跌空间。
• 期货市场策略为中性偏空。

关键信息

• 价格数据：

  • 外三元生猪均价：14.09元/kg
  • 仔猪均价：24.13元/kg
  • 白条肉均价：19.16元/kg
  • 生猪期货9月合约收盘价：14360元/吨

• 市场情绪：

  • 养殖端普遍亏损，对未来半年行情较为悲观。
  • 市场看空情绪浓厚，猪价底部反弹空间有限。

• 政策背景：

  • 农业农村部表示，生猪生产已完全恢复，猪肉市场供应相对充裕，价格明显回落。
  • 国家出台多项措施稳定市场供应，促进生猪市场平稳运行。
  • 建设现代化生猪养殖体系，加强存栏和产量监测，缓解周期性波动。

• 风险提示：

  • 新冠疫情影响
  • 冻品肉流通影响
  • 非洲猪瘟疫情

图表数据来源

• 图1：母猪存栏 — 农业农村部、华泰期货研究院
• 图2：猪肉出厂价批发价 — 农业农村部、华泰期货研究院
• 图3：二元母猪月度均价走势 — Wind、华泰期货研究院
• 图4：仔猪月度均价走势 — Wind、华泰期货研究院
• 图5：生猪存栏 — 农业农村部、华泰期货研究院
• 图6：各地区猪价走势 — 博亚和讯、华泰期货研究院
• 图7：批发市场猪肉月度上市量 — 农业农村部、华泰期货研究院
• 图8：全国生猪定点屠宰量 — 农业农村部、华泰期货研究院
• 图9：全国活猪、仔猪、猪肉价格 — 农业农村部、华泰期货研究院
• 图10：宰后均重 — 农业农村部、华泰期货研究院
• 图11：年度猪肉进口量 — 海关统计局、华泰期货研究院
• 图12：月度猪肉进口量 — 海关、华泰期货研究院
• 图13：上市公司月度出栏量 — 公司公告、华泰期货研究院
• 图14：生猪养殖成本 — Wind、华泰期货研究院
• 图15：饲料、原料价格走势 — 农业农村部、华泰期货研究院
• 图16：生猪养殖利润 — Wind、华泰期货研究院
• 图17：生猪基差 — 农业农村部、华泰期货研究院

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