20200918-益普索市场咨询-消费行业_90后新消费者的茶饮口味喜好及消费偏好_37页_3mb

90后新消费者茶饮口味喜好及消费偏好总结

核心内容概述

90后作为我国新消费群体，已达到2.3亿人口，占总人口约15%。他们追求个性化、多样化、体验式消费，注重品质与服务，同时具备强烈的环保意识和对国货的支持。在茶饮市场中，90后偏爱新式茶饮，尤其是奶茶、水果茶等，对健康、抗氧化、养颜等属性有较高需求。其消费行为呈现出“体验派”、“简约文艺”、“理智冲动”等特征，对产品包装、广告、工艺、代言等有较强关注，但品牌忠诚度较低。

主要观点

90后特征

• 追求个性与圈层文化：热衷于二次元、街头、极限运动等小众领域，喜欢寻找志同道合的社群。
• 热爱国潮与原创：更愿意支持国货品牌，如李宁，认为国潮代表文化自信。
• 精致生活与自我宠爱：注重生活品质，追求“最顶配”的电子设备和“最舒适”的生活小物件。
• 极致真我与表达：乐于通过穿着、饰件等表达自我，重视品牌态度与价值观。
• 拒绝油腻与懒人经济：注重健康，但常熬夜，倾向于便捷的O2O服务。
• 精神补给需求强：更关注精神层面的满足，如博物馆参观、文化体验等。
• 颜值即正义：医美消费主力，对产品外观有较高要求。
• 孤独社畜与弹幕社交：通过弹幕网站如B站进行线上社交，反映对线下社交的厌倦。

茶饮市场分析

明星口味与潜力方向

• 奶茶类饮品：仍占据主流，但需不断创新以保持吸引力。
• 水果茶：成为新派茶饮的代表，尤其受到90后喜爱。
• 芝士配料：销量突出，成为茶饮中重要元素。
• 创新方向：包括稀有食材碰撞、真材实料、跨界混搭、低卡路里、传统古早味复兴、创意包装、脑洞文案、治愈画风、食材与口味双升级等。

茶饮消费偏好

• 健康属性：90后在选择茶饮时更关注健康、抗氧化、养颜等功效。
• 口感与成分：更喜欢水果、花茶等口味，偏好无糖、低糖、低脂产品。
• 包装与体验：注重包装设计、广告内容、工艺创新，追求个性化与体验感。
• 环保与社会责任：支持环保包装、可回收材料，体现绿色消费理念。

关键信息

• 原叶茶发展弊端：品牌化程度低、市场集中度低、冲泡过程繁琐、包装过时、销售渠道传统。
• 袋泡茶发展现状：市场占有率低，但销量上升，年轻白领为主要消费人群。
• 茶饮市场趋势：新式茶饮成为投资热点，带动茶饮市场品牌化、年轻化。
• 产品创新方向：包括冷萃冷泡、发酵、酒香、咖啡香、奶香等创新工艺，以及多元口味组合。

启示与建议

• 迎合90后偏好：茶饮需不断创新，突出稀有食材、真材实料、跨界混搭、低卡路里等卖点。
• 优化产品设计：提升饮用体验，如人性化冲泡设计、环保包装、可回收材料。
• 加强营销年轻化：利用热门IP、国风彩绘、潮流包装等吸引新消费者。
• 深化茶文化教育：通过多渠道渗透，如书店、咖啡馆、SPA馆等，培养新消费群体的饮茶习惯。
• 新旧销售渠道结合：针对不同用户群，如资深茶友与非品类用户，进行差异化的营销策略。

总结

90后作为茶饮市场的重要消费群体，其口味偏好与消费习惯深刻影响着市场发展方向。他们追求个性化、健康、环保与品质，对新式茶饮接受度高，且愿意为有态度、有创意、有颜值的产品买单。茶饮品牌需在创新工艺、产品设计、包装风格、营销策略等方面进行优化，以更好地满足90后消费者的需求。