20260107-华泰期货-果蔬品日报_苹果节日备货启动_红枣重心转至下游_10页_2mb

苹果与红枣市场总结

核心内容

苹果与红枣市场近期处于阶段性调整期，整体交易氛围偏弱，价格波动不大，市场重心逐步向下游转移。春节备货即将启动，可能对市场走货带来一定提振，但替代水果的供应也对苹果销售形成压力。红枣市场则因新疆产区收购结束，市场关注点转向下游需求与库存情况，价格维持中性走势。

主要观点

苹果市场

• 期货价格：苹果2605合约昨日收盘9614元/吨，较前一日上涨67元/吨，涨幅0.70%。
• 现货价格：山东栖霞80#一二级晚富士价格4.10元/斤，陕西洛川70#以上半商品晚富士价格4.20元/斤，价格均未变动。
• 市场动态：
  • 产区库内晚富士成交氛围略有好转，但整体交易仍偏缓。
  • 客商按需采购自存货源，调果农货源积极性一般。
  • 山东、陕西产区出货以低价货源为主，大果及高价优质货源成交平淡。
  • 甘肃产区客商到场较多，出货态势良好。
• 库存情况：全国苹果冷库库存压力较大，去库速度低于往年同期。
• 价格预期：短期价格以稳为主，等待春节备货启动，若需求改善或价格小幅回升，反之则可能延续趋弱态势。
• 影响因素：优果率偏低、冷库果硬度不足、01合约移仓至05合约、销区替代水果上市等。

红枣市场

• 期货价格：红枣2605合约昨日收盘8975元/吨，较前一日上涨20元/吨，涨幅0.22%。
• 现货价格：河北一级灰枣现货价格8.20元/公斤，未变动。
• 市场动态：
  • 新疆产区灰枣收购基本结束，价格因品质差异呈现分化。
  • 河北崔尔庄市场持货商积极出货，下游客商按需采购。
  • 广东如意坊市场到货车数量较少，部分到货价格较低，市场购销氛围一般。
• 库存情况：红枣36家样本企业库存累库，新旧两季叠加，库存压力较大。
• 价格预期：短期价格以稳为主，若春节消费旺季需求改善，价格或小幅回升，反之则可能延续趋弱。
• 影响因素：新旧库存叠加、下游走货速度、传统旺季消费氛围等。

关键信息

苹果市场

• 价格波动：期货价格窄幅震荡，现货价格基本稳定。
• 库存结构：冷库库存压力较大，去库速度慢，市场关注出库节奏。
• 替代水果：销区低价替代水果上市压缩苹果销售空间。
• 春节备货：预计春节备货启动将带动走货好转，需持续跟踪。

红枣市场

• 价格波动：红枣期货价格震荡收涨，现货价格维持稳定。
• 库存压力：新旧库存叠加，36家样本企业库存压力较大。
• 下游需求：下游市场按需采购，一般品质货源接受度较低。
• 消费旺季：进入腊月消费旺季，需关注实际需求与走货速度。

策略与风险提示

苹果策略

• 策略：中性。
• 风险：
  • 产区天气情况
  • 节日备货进度
  • 销区走货情况

红枣策略

• 策略：中性。
• 风险：
  • 新旧库存叠加状况
  • 下游走货速度
  • 传统旺季消费氛围

图表说明

• 图1-图18：展示苹果市场各等级价格、主力合约收盘价、基差及库存情况。
• 图19-图28：展示红枣市场各等级价格、主力合约收盘价、基差及库存情况。

分析团队

• 邓绍瑞：从业资格号 F3047125，投资咨询号 Z0015474
• 李馨：从业资格号 F03120775，投资咨询号 Z0019724
• 白旭宇：从业资格号 F03114139，投资咨询号 Z0023055
• 薛钧元：从业资格号 F03114096，投资咨询号 Z0023045

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