20260122-华泰期货-果蔬品日报_苹果备货进度偏慢_红枣关注消费回暖_10页_2mb

农产品市场总结：苹果与红枣

核心内容

本报告分析了苹果与红枣市场近期的行情走势、供需变化及市场策略，重点关注春节备货进度、消费回暖情况及替代水果对市场的冲击。

苹果市场分析

主要观点

• 期货价格：昨日苹果2605合约收盘价为9418元/吨，较前一日上涨47元/吨，涨幅0.50%。
• 现货价格：山东栖霞80#一二级晚富士价格为4.10元/斤，陕西洛川70#以上半商品晚富士价格为4.20元/斤，两者价格均保持稳定。
• 基差变动：苹果现货基差AP05-1218和AP05-1018均较前一日下降47元/吨。
• 产区动态：产区交易偏缓，果农货成交有限，主要以客商自提货源为主。部分产区果农货价格松动，但整体成交仍清淡。
• 销区情况：销区市场走货一般，库存积压严重，批发商坚持按需拿货，受车厘子、柑橘等低价水果冲击明显。
• 备货周期：因春节延后，苹果备货周期整体后移，果农惜售情绪浓，部分选择延迟出库等待春节行情。
• 市场格局：当前呈现“产区热、销区冷”格局，优质果价格有支撑，一般品质货源承压。
• 策略建议：市场整体策略为中性。
• 风险提示：需关注春节备货氛围、库内货源出库情况、替代水果交易情况。

关键信息

• 价格走势：优质果价格受仓单成本和优果率支撑，一般品质货源价格偏弱。
• 库存情况：全国苹果冷库库存量较高，山东、山西、陕西、甘肃、河南、辽宁等地库存量均有所记录。
• 价差分析：苹果01-05价差、05-10价差、10-01价差均有所波动，反映市场供需变化。
• 市场预期：春节前备货进度及终端消费回暖情况是未来市场关注的重点。

红枣市场分析

主要观点

• 期货价格：昨日红枣2605合约收盘价为8740元/吨，较前一日上涨40元/吨，涨幅0.46%。
• 现货价格：河北一级灰枣现货价格为8.00元/公斤，价格保持稳定。
• 基差变动：红枣现货基差CJ05-740较前一日下降40元/吨。
• 产区动态：新疆产区灰枣收购已结束，各地价格差异明显，优质货源价格较高。
• 销区情况：河北、广东等地销区市场走货平稳，但价格弱稳运行，下游客户按需采购。
• 市场格局：新旧库存叠加导致供应宽松，终端消费回暖仍需观察。
• 策略建议：红枣市场策略为中性。
• 风险提示：需关注新旧库存供应压力、旺季走货速度及天气对物流的影响。

关键信息

• 价格走势：红枣价格受优质优价原则影响，价格分化明显。
• 库存情况：全国红枣冷库库存及36家样本企业库存数据反映市场供应情况。
• 价差分析：红枣01-05价差、05-09价差、09-01价差均有所波动，反映市场供需变化。
• 市场预期：春节前终端走货情况及库存去化进度是未来市场关注的重点。

图表说明

• 图表涵盖苹果与红枣的期货价格、现货价格、基差、价差及库存等关键指标，数据来源为钢联与华泰期货研究院。
• 图表信息有助于直观理解市场走势及供需变化。

本期分析研究员

• 邓绍瑞：从业资格号F3047125，投资咨询号Z0015474
• 李馨：从业资格号F03120775，投资咨询号Z0019724
• 白旭宇：从业资格号F03114139，投资咨询号Z0023055
• 薛钧元：从业资格号F03114096，投资咨询号Z0023045

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• 本报告基于公开信息编制，不保证其准确性与完整性。
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