2024年度食品饮料（A+H股）上市公司新增长研究报告-和君_53页_6mb

中国食品饮料行业新增长研究报告总结

一、背景说明

2024年4月30日，上市公司年报全部发布，本报告基于此撰写，7月发布。企业财务数据源自2023年年报，资本数据固定于4月30日。研究聚焦中国食品饮料行业（不含酒类），选取A股和H股中申万行业分类为食品饮料的相关企业共计110家，分析其财务、资本、运营等方面，旨在勾勒行业全景图，提供有价值的信息和结论。

二、区域分布特点

• 上市公司集中于沿海省份，如上海、广东、浙江、香港，沪交所、深交所、北交所、港交所均有布局。
• 香港、上海、内蒙古和河南在营收和市值方面表现优异，但地区间企业在盈利能力、资产负债率等方面存在较大差异。

三、行业分析

1. 乳品、软饮料领头：乳品和软饮料在营收与净利润方面表现突出，CR2和CR4集中度较高。
2. 预加工食品、烘焙食品增长强劲：预加工食品虽处于发展初期，但增长动力强劲；烘焙食品在创新方面仍有潜力。
3. 调味发酵品：呈现健康化、复合化趋势，健康调味品需求上升，复合调味品成为风口。

四、关键发现与趋势

1. 行业分化加剧：强者恒强，市场份额向头部企业集中，价值龙头企业具较强护城河。
2. 消费分 化：健康化、个性化需求上升，具备健康创新能力和供应链整合平台的企业更具优势。
3. 下沉市场机会：下沉市场消费潜力大，品牌需具备“品牌下沉”能力。
4. 出海是战略重点：中国品牌在国际化布局过程中，需适应不同市场与文化认知。

五、发展机会与增长范式

1. 向产品研发创新要增长：强化根本，创新技术应用兼素质检标准。
2. 供应链护城河：掌握链主地位，提高供应链效率。
3. 下沉市场深耕：以强大品牌力带动下沉市场扩容与用户心智塑造。
4. 用户导向为王：建立用户心智，绑定用户运营与品牌核心资源。
5. 产业整合与全球化延展：整合产业链资源、提升全球化渠道。
6. 依托数据与用户运营，实现品牌通路突破与精准营销。

六、新增长范式建议

• 存量市场“1+3”策略：聚焦价值锚重塑，强化品牌唤新、深度分销及组织赋能机制。
• 增量市场“1+3”策略：通过心智塑造、样板复制和合伙人机制开发和落地。

结论

本报告指出，中国食品饮料产业面临新的周期与增长格局。未来增长重点在于技术创新、供应链优势、下沉市场渗透、全球化战略、产业整合与品牌运营机制改进，以应对存量与变革时代的新挑战。