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市场研报总结：苹果期货周报（2021年06月04日）

核心内容

本周苹果期货市场呈现震荡走势，苹果2110合约价格在周内下探后回升，周度涨幅约为 0.54%。现货市场整体持稳，但部分产区价格有所下滑，市场对新产季产量存在分歧，导致期货价格波动加剧。

主要观点

• 期货价格走势：苹果2110合约价格在本周有所回升，主要受产区现货价格上调传闻及主流资金推动影响。
• 现货价格表现：国内苹果现货价格整体保持稳定，但西北产区价格下降明显，山东等地出库速度偏慢。
• 库存情况：截至6月3日，全国苹果库存约为400万吨，仍高于去年同期的363万吨，显示市场供应仍较为充足。
• 替代品影响：时令鲜果上市量增加，进口水果价格多数低于去年同期，削弱了苹果的性价比优势，影响消费。
• 持仓变化：苹果期货总持仓额增加，主力合约AP2110持仓额显著上升，市场资金关注度较高。

关键信息

1. 周度数据

2. 多空因素分析

利多因素

• 冷产区出售模式创新，如批发市场直接对接商超、电商等。
• 客商开始寻求优质货源，果农挺价意愿增强。
• 热带进口水果逐渐增加，可能对市场产生一定影响。

利空因素

• 当前市场供应仍显充足，抑制价格上行。
• 时令鲜果上市量增加，挤占终端苹果消费量。
• 苹果性价比优势不足，消费难以明显提升。

3. 主产区价格走势

• 山东烟台栖霞：纸袋红富士80#以上一二级果农货主流价格为 2.4元/斤，处于近五年相对低位水平。
• 山东沂源：纸袋75#以上富士苹果价格为 0.8元/斤。
• 陕西洛川：纸袋80#以上富士苹果价格为 2.95元/斤。
• 山西运城：纸加膜富士苹果收购价格为 1.4元/斤。

4. 全国苹果收购价格

• 截至6月4日，全国苹果平均收购价格为 2.63元/公斤。
• 山东栖霞80#以上富士收购价格为 4.6元/公斤，仍处于近四年同期相对偏低水平。

5. 替代品水果价格

• 富士苹果批发价格：6.93元/公斤，环比下跌0.16元/公斤。
• 香蕉批发价格：4.46元/公斤，环比下跌0.06元/公斤。

6. 期货持仓情况

• 总持仓额：3,131,101.05万元，较上一交易日增加 253,135.04万元。
• 主力合约AP2110持仓额：2,316,370.36万元，较上一交易日增加 206,600.56万元。
• 前20名净空持仓：35,680手，多头持仓239,787手，空头持仓275,467手。

市场策略建议

• 短期策略：建议苹果2110合约短期暂且观望，市场对新产季产量存在分歧，价格波动可能持续。
• 关注点：新产季产量预期、替代品价格变化、库存出库速度、果农挺价意愿等。

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