2017中国经济型酒店人才发展白皮书_26页-1mb

中国经济型酒店人才发展白皮书总结

核心内容概览

本报告由赶集网、艾瑞咨询联合发布，旨在分析2017年中国经济型酒店行业的人才发展情况，包括行业背景、供需状况、市场基本属性以及未来发展趋势。

主要观点与关键信息

行业背景

• 行业增速放缓：截至2017年1月1日，中国经济型酒店总门店数为21808家，增速较以往显著降低，行业进入转型期。
• 核心企业并购频繁：锦江国际收购铂涛酒店、首旅酒店合并如家酒店集团等行为，推动市场格局趋于稳定。
• 运营成本上升：租金、装修等成本增加，促使行业进一步压缩员工成本，导致基层人员薪资偏低。
• 人才流失问题突出：由于薪资竞争力不足，经济型酒店面临人才流失，特别是与餐饮、娱乐等行业相比，基层人员吸引力较低。

人才供需状况

• 供需基本平衡：2017年上半年，经济型酒店人才市场供需较为平衡，但整体存在小幅人才缺口。
• 供需比波动：各月人才供需比分别为1.13、1.07、0.84、1.00、1.01和0.95，其中3月供需比最低，表明该月人才供给相对充足。
• 春节因素影响：春节后离职潮导致职位量波动明显，2月职位量环比增长194.4%，达到半年内峰值。
• 简历量相对稳定：尽管职位量波动较大，但简历量变化相对平缓，3月环比仅下降0.3%。

市场基本属性

• 学历要求宽松：职位中不限学历的比例高达86.5%，而求职者中初中及以下学历占比达31.4%，整体学历水平低于职位要求。
• 年龄分布年轻化：供给端以95后为主，占比50.9%，而需求端则更偏向中年求职者，85前占比32.7%。
• 性别比例均衡：男性求职者占比51.8%，女性48.2%，但男性在多数职位中更活跃。
• 薪资增长趋势：2017Q2行业平均薪资达到4761.4元，相比2016Q2增长7.1%。部分职位如迎宾/礼仪薪资涨幅最高，达619.2元。

人才发展趋势

• 网络招聘渠道崛起：随着互联网用户下沉和招聘平台普及，网络招聘将成为基层服务人员求职的常态，其重要性不断提升。
• 人才需求持续增长：行业仍处于发展期，连锁化率低、消费者偏好经济型酒店、城镇化进程加快等因素共同推动人才需求增加。
• 三线以下城市薪资差异：高薪职位集中在管理类岗位，如大堂经理平均薪资最高，达5050元，而基层岗位薪资相对较低。

关键职位与地区分析

• 广东省职位量领先：2017Q2广东省职位量占比达15.8%，远高于江苏的7.4%。
• 一线城市简历量优势：北京以5.1%的简历占比微弱领先上海，其余TOP10城市多为经济发达地区的省会或直辖市。
• 紧缺职位分析：酒店清洁人员、餐饮部服务员、迎宾/礼仪、酒店品酒师等职位存在较明显的人才缺口，供需比均高于1。
• TOP5职位分布：餐饮部服务员、迎宾/礼仪、领班、前厅部经理/主管、酒店咖啡师为获投简历最多的职位，其中餐饮部服务员和酒店咖啡师为最受欢迎的职位。

未来展望

• 网络招聘成为主流：随着互联网招聘平台的普及，网络招聘渠道的使用频率和效率将显著提升。
• 行业持续发展：经济型酒店在城镇化和旅游需求增长的推动下，仍将继续扩大规模，人才需求也将进一步增加。
• 薪资结构优化：部分职位如迎宾/礼仪薪资涨幅显著，表明行业对某些岗位的重视程度在提升，未来薪资结构或将更加多元化。

附录要点

• 招聘渠道对比：
  • 招聘会：面对面沟通，适合知名酒店专场。
  • 报纸广告：覆盖面广，适合招聘高峰前集中投放。
  • 网络招聘：成本低、效率高，建议常规使用。
  • 熟人介绍/内部张贴广告：仅适合临时辅助手段。
  • 校园招聘：适合招聘兼职人员或在毕业季集中使用。
  • 中介机构：适合急需人才时偶尔使用。

综上所述，中国经济型酒店行业正处于转型期，人才市场供需基本平衡但存在小幅缺口，网络招聘渠道的重要性日益凸显，行业未来仍具备较大的发展潜力。