20171114-艾瑞市场咨询-2017中国经济型酒店人才发展白皮书_26页_1mb

中国经济型酒店人才发展白皮书总结

核心内容概览

本报告由赶集网、艾瑞咨询和Research联合发布，聚焦于2017年中国经济型酒店行业的人才发展情况。内容涵盖行业背景、人才市场供需状况、人才市场基本属性以及未来发展趋势。

主要观点与关键信息

行业背景

• 经济型酒店定义：以客房为核心产品，价格低于300元人民币，注重服务标准化与成本控制。
• 行业现状：截至2017年1月1日，中国有限服务连锁酒店总数为24150家，经济型酒店占比达90.3%。
• 行业转型：核心企业并购频繁，如锦江国际收购铂涛酒店，首旅酒店合并如家酒店集团，行业进入转型期。
• 成本上升：租金、装修成本增加，压缩了员工成本，导致基层薪资偏低，人才流失加剧。

人才市场供需状况

• 供需平衡：2017上半年人才供需基本平衡，但存在小幅人才缺口。
• 供需比：各月供需比分别为1.13、1.07、0.84、1.00、1.01和0.95，4月供需比最高。
• 职位与简历增长：2017年6月简历量近30万份，同比增长19.8%；职位量和简历量均保持增长。
• 春节影响：职位量在2月因春节后离职潮出现大幅增长，随后逐步下降。

人才市场基本属性

• 学历要求宽松：职位中不限学历占比高达86.5%，初中及以下学历职位占比6.7%，高中及以上仅占6.8%。
• 学历与职位负相关：获投简历越多的职位，求职者学历越低。
• 年龄结构：供给端更偏向年轻化，95后占比50.9%，而需求端以85年前为主。
• 薪资趋势：2017Q2行业平均薪资为4761.4元，同比增长7.1%；部分职位如迎宾/礼仪薪资涨幅最高，达619.2元。
• 城市分布：广东省职位量占比最高（15.8%），北京简历总量微弱领先上海，TOP10城市多为经济发达地区。

人才发展趋势

• 网络招聘兴起：网络招聘渠道的重要性持续提升，未来基层服务人员将更依赖网络招聘。
• 人才需求增加：行业仍具备较大发展空间，未来人才需求将随着连锁化率提升、消费者偏好及城镇化进程而增长。
• 高薪职位集中：三线以下城市中，管理类职位如大堂经理平均薪资较高，达5050元。
• 薪资差异：部分职位如酒店品酒师薪资环比大幅增长，达2895.7元。

人才市场供需结构

• 紧缺职位：餐饮部服务员、迎宾/礼仪、酒店清洁人员和酒店品酒师为紧缺职位，其中酒店清洁人员需求最紧张。
• 求职者偏好：90后人群更倾向投递酒店咖啡师职位，80后则更偏好前厅部经理/主管。

性别与职位匹配

• 性别分布：供给端男女比例基本均衡，男性占比51.8%，女性48.2%。
• 职位偏好：男性求职者更倾向投递前厅部经理/主管等职位，女性则更多集中在迎宾/礼仪等岗位。

招聘渠道分析（附录1）

未来展望

• 网络招聘常态化：基层服务人员将更广泛使用网络招聘渠道。
• 行业持续发展：随着消费者偏好和城镇化进程，经济型酒店将继续扩张，人才需求进一步增加。
• 薪资增长趋势：职位量增长推动行业平均薪资上升，部分职位薪资涨幅显著。
• 管理类职位高薪：三线以下城市中，管理类职位平均薪资较高，成为吸引人才的重点。

数据来源

• 资料来自艾瑞自助研究及绘制、赶集网、中国饭店协会、中国人力资源市场信息监测中心、国家旅游局等。

总结

2017年中国经济型酒店行业正处于转型期，行业增速放缓，但人才市场仍保持供需平衡，且存在小幅人才缺口。随着网络招聘的普及，人才获取方式更加多样化。行业未来将继续发展，人才需求将进一步增加，尤其在管理类职位和高薪岗位上。行业需在提升人才质量与优化招聘渠道方面持续努力，以应对人才流失与薪资竞争带来的挑战。