2017中国经济型酒店人才发展白皮书_26页_843kb

中国经济型酒店人才发展白皮书总结

核心内容概述

本报告由赶集网、艾瑞咨询与Research联合发布，分析了2017年中国经济型酒店人才市场的发展背景、供需状况、基本属性及未来趋势。报告指出，经济型酒店行业在2017年进入转型期，增速放缓，但人才需求仍保持增长。网络招聘渠道的重要性显著提升，基层人才供需存在小幅缺口，行业薪资水平整体上涨，且部分职位薪资涨幅明显。

主要观点

行业背景

• 行业增速放缓：截至2017年1月1日，中国有限服务连锁酒店门店总数为24150家，经济型酒店占90.3%，但增速从2016年的显著增长降至12.4%。
• 核心企业并购频繁：如锦江国际收购铂涛酒店、首旅酒店合并如家酒店集团，推动行业格局趋于稳定。
• 成本压力大：人工、租金和装修成本上升，压缩了员工成本，导致基层人员薪资偏低。
• 人才流失加剧：餐饮、娱乐等行业薪资竞争力强，吸引大量基层人才，加剧了经济型酒店人才流失问题。

关键信息

人才供需情况

• 供需基本平衡：2017年上半年，经济型酒店人才市场职位量与简历量保持增长，但供需比波动，整体存在小幅人才缺口。
• 供需比波动：各月供需比分别为1.13、1.07、0.84、1.00、1.01和0.95，其中3月职位量低于简历量，其他月份职位需求高于简历量。
• 人才缺口存在：尽管供需比保持稳定，但整体仍存在小幅人才缺口，表明行业仍需持续吸纳人才。

省市人才分布

• 广东省职位量领先：2017Q2广东省职位量占比达15.8%，远高于江苏的7.4%。
• 一线城市简历量高：北京简历总量以微弱优势领先上海，位居全国首位。简历量排名前10的城市多为直辖市或经济发达地区的省会城市。

职位需求与薪资趋势

• 餐饮部服务员需求最大：2017Q2餐饮部服务员获投简历量和需求量均居首位。
• 酒店清洁人员最紧缺：供需比高达1.9，是行业中最紧张的职位。
• 平均薪资增长：2017Q2平均薪资为4761.4元，较2016Q2增长7.1%，环比增长0.1%。
• 部分职位薪资涨幅显著：迎宾/礼仪职位平均薪资同比涨幅最高，达619.2元；酒店品酒师环比薪资涨幅最大，达2895.7元。

人才属性分析

• 学历要求宽松：职位中86.5%不限学历，而求职人员中初中及以下学历占比达31.4%，高中占比33.4%，学历整体高于职位要求。
• 年龄结构偏年轻化：供给端中“95后”占比达50.9%，明显高于需求端的0.3%。
• 男性求职者更积极：男性占比51.8%，女性48.2%，男性在获投简历较多的职位中占比更高。

人才发展趋势

网络招聘渠道崛起

• 网络招聘渗透率提升：2016年网络招聘雇主数量达428.2万家，求职者数量达1449.5万人，网络招聘渠道的重要性不断提升。
• 基层人才依赖网络招聘：未来基层服务求职人员将更加依赖网络招聘平台，招聘效率和覆盖面显著提高。

行业持续发展

• 连锁化率低，发展空间大：中国酒店连锁化率远低于发达国家，未来仍有较大提升空间。
• 消费者偏好经济型酒店：随着国民休闲计划的实施，旅游需求激增，经济型酒店因其价格优势和舒适性成为大众首选。
• 城镇化促进发展：经济型酒店作为基础服务业的重要组成部分，将在城镇化进程中持续扩大规模，带动人才需求增长。

附录：招聘渠道分析