2017-养殖模式：群雄逐鹿中原，养鸡何为正道？_36页_2mb

白羽肉鸡产业研究报告总结

核心内容

本报告分析了中国白羽肉鸡产业的主要企业及其养殖模式，探讨了产业链一体化对行业发展的意义，并对各企业的发展现状、竞争优势及未来趋势进行了评估。报告指出，产业链一体化模式在保障食品安全、提升生产效率、控制成本方面具有显著优势，是白羽肉鸡工业化生产的最佳选择。

主要观点

1. 产业链一体化优势明显：一体化模式通过统一管理各环节，提高了产量稳定性、疫病防控能力、食品安全控制和标准化作业水平，从而增强了企业的核心竞争力。
2. 山东三足鼎立格局形成：益生、民和、仙坛三家公司在山东形成了以不同环节为核心的优势，彼此互补，共同推动产业规模化发展。
3. 圣农发展为一体化龙头：圣农凭借武夷山区的自然环境和30多年的经验积累，成为国内最大的白羽肉鸡养殖企业，其一体化模式为行业树立了标杆。
4. 紧密型合作养殖模式兴起：如大成食品和仙坛股份，通过“七统一”、“九统一”等模式加强与农户的紧密合作，提升食品安全和控制力。
5. 轻资产模式助力扩张：新希望六和通过“禽旺”模式，实现规模化扩张，同时降低固定资产投入，提升运营效率。
6. 食品安全成为关键：一体化和紧密型合作模式在保障食品安全方面具有显著优势，有助于建立可追溯体系。

关键信息

一、圣农独踞福建

• 一体化模式优势：产量均衡、疫病防控、食品安全、作业标准化。
• 自然环境优势：位于武夷山区，远离疫病，有利于生产。
• 合作客户：占据肯德基50%、麦当劳35%的采购额，客户稳定。
• 未来扩张：通过复制全产业链模式进行扩张，实现规模效应和协同效应。
• 资本投入：单羽固定资产投资高达12.7元，远高于同行。

二、山东三足鼎立

• 地理优势：靠近原料产地和港口，交通便利，利于运输。
• 养殖基地分布：集中在烟台、威海，具备天然防疫优势。
• 企业分工：
  • 益生股份：专注祖代种鸡及良种繁育，产业链上游高精尖。
  • 民和股份：主攻父母代肉种鸡繁育、商品代肉鸡养殖及资源循环利用，设备农业效率高。
  • 仙坛股份：重点发展下游肉鸡产品加工，带动农户增收，产业链延伸广泛。

三、其他各路诸侯

• 新希望六和：饲料龙头，向紧密型“公司+农户”转型，注重服务与担保养殖，实现规模扩张。
• 大成食品：紧密型合作模式，保障食品安全，实现一条龙业务整合。
• 禾丰牧业：从饲料起家，逐步进入肉鸡产业链，成为后起之秀，注重产业化发展。

风险提示

• 疫病风险：突发大规模不可控疫病可能影响行业。
• 食品安全事件：重大食品安全事件可能带来监管压力。
• 宏观经济风险：系统性经济风险可能影响行业整体表现。

产业链模式对比

行业趋势

• 一体化发展：产业链一体化成为趋势，有助于提高食品安全和生产效率。
• 集中度提升：随着行业整合，集中度有望进一步提高。
• 技术创新：自动化设备和标准化流程提升行业整体水平。
• 食品安全体系：可追溯系统和实名溯源技术提升消费者信任。

附录：图表目录（摘要）

• 图1：圣农一体化产业链示意图
• 图2：百盛在中国的店面数量及营业额增长
• 图3：圣农前五大客户占比稳定
• 图4：养鸡四巨头营业收入对比
• 图5：圣农2006-2016年屠宰量及变化
• 图6：固定资产投入对比
• 图7：产业链分布及对比
• 图8：2015年饲料产量前八省份
• 图9：2015年山东饲料产量占比
• 图10：我国港口城市运力分布
• 图11：2011年肉鸡养殖分布
• 图12：山东三家企业位置分布
• 图13：益生股份养殖流程图
• 图14：益生主要销售客户中民和的金额及占比
• 图15：益生主要销售客户中仙坛的金额及占比
• 图16：民和采购额中益生的金额及占比
• 图17：仙坛采购额中益生的金额及占比
• 图18：祖代引种企业竞争格局
• 图19：引种企业地理位置分布
• 图20：益生祖代鸡引种量及市占率
• 图21：民和循环经济流程图
• 图22：笼养示意图
• 图23：联栋纵向通风鸡舍
• 图24：民和鸡肉成本中人工成本占比最低
• 图25：固定资产金额及占比
• 图26：流动比例速动比例下降
• 图27：进口先进孵化设备
• 图28：进口先进屠宰设备
• 图29：七统一模式下养殖环节控制
• 图30：养殖基地外景
• 图31：养殖基地内景
• 图32：山东三巨头营业收入对比
• 图33：禽旺平台构成
• 图34：“八位一体”担保养殖模式
• 图35：普惠担保户数增长
• 图36：普惠担保总额增长
• 图37：新希望产业链布局及产量
• 图38：公司禽类销量及变化
• 图39：种鸡、种鸭只产健雏上升
• 图40：大成食品契约养殖流程
• 图41：大成食品一条龙业务模式
• 图42：农场溯源举例
• 图43：食品溯源举例
• 图44：实名溯源四部曲
• 图45：二维码实现多重溯源
• 图46：饲料销量增长情况
• 图47：营业收入及毛利率
• 图48：禾丰牧业肉鸡屠宰业务增长
• 图49：禾丰鸡产业链产量分布
• 图50：畜禽养殖行业历史PEBand
• 图51：畜禽养殖行业历史PBBand