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美国小麦市场与全球趋势分析（2017年2月）

核心内容

2017年2月，美国小麦出口量预计增加5000万蒲式耳（约1.025亿蒲式耳），主要得益于美元贬值及强劲的出口销售。尽管食品使用量略有下降，但出口增长抵消了这一影响，使总使用量增加4700万蒲式耳，期末库存减少4700万蒲式耳，预计为11.39亿蒲式耳，为近29年来最高水平。

全球小麦产量预计减少450万吨，至7.482亿吨，但仍高于前一年的记录。印度和哈萨克斯坦的产量下降是主要原因，印度产量预计为8700万吨，较此前估计下调300万吨；哈萨克斯坦产量因天气和产量预期不符而减少150万吨。

主要观点

• 出口增长：美元贬值增强了美国小麦在国际市场上的竞争力，尤其是对中国、越南、摩洛哥等国的出口。美国出口量预计达到2.75亿吨，较上月增加150万吨。
• 食品使用下降：食品使用量因消费者对无麸质食品的偏好及小麦供应过剩而略有下降，预计为9.6亿吨，较上月减少300万吨。
• 小麦价格上升：由于出口需求和库存压力，小麦价格有所上涨，美国全麦季平均价格预计为每蒲式耳3.85美元，较上月提高5美分。
• 国际竞争格局变化：乌克兰和阿根廷的出口预计增长，而哈萨克斯坦和俄罗斯的出口因货币升值和国内需求疲软而减少。中国和越南的进口预计增加，反映出对高质量小麦的需求。

关键信息

美国小麦出口

• 出口量：预计增加5000万蒲式耳，达到1.025亿蒲式耳。
• 出口支持：美元贬值、强劲的出口销售及对亚洲市场的强劲需求推动出口增长。
• 出口市场：主要出口市场包括中国、越南、摩洛哥、印尼等。

美国小麦使用

• 总使用量：预计增加4700万蒲式耳，达到22.71亿蒲式耳。
• 食品使用量：预计为9.6亿吨，较上月减少300万吨。
• 饲料及残余使用量：预计增加1400万吨，主要因中国和越南的饲料需求上升。

国际市场动态

• 全球产量：预计减少450万吨，至7.482亿吨。
• 印度产量：预计为8700万吨，较此前估计下调300万吨，主要由于国内价格飙升和库存下降。
• 哈萨克斯坦产量：预计为1500万吨，因产量低于预期和天气条件不佳而减少150万吨。
• 乌克兰出口：预计增加800万吨，达到1.65亿吨，因本币贬值和对印度的出口增加。
• 阿根廷出口：预计增加500万吨，达到9500万吨，因本币持续贬值。

日本和韩国的饲料市场

• 稻米替代小麦：日本和韩国因稻米库存压力，开始将稻米用于饲料市场，减少对进口小麦的需求。
• 稻米饲料使用：日本稻米饲料使用量增加近700%，韩国首次释放0.55万吨稻米用于饲料市场。
• 对其他饲料原料的影响：稻米饲料使用量上升，导致玉米和高粱等饲料原料的使用量略有下降。

美国小麦价格

• 全麦季价格：预计为每蒲式耳3.85美元，较上月提高5美分。
• 价格趋势：由于出口需求和库存压力，小麦价格呈现上涨趋势。

美国小麦库存

• 期末库存：预计为11.39亿蒲式耳，较上月减少4700万蒲式耳。
• 库存水平：仍为近29年来最高水平，比2015/16年度增加1.64亿蒲式耳。

表格与图表概览

• 表格1：显示美国小麦供需概况，包括生产、进口、总供应、食品使用、种子使用、饲料及残余使用、总使用和期末库存。
• 表格B：展示小麦饲料及残余使用情况，包括各国的使用量变化和相关评论。
• 表格D：提供小麦贸易概览，包括全球和各国的出口与进口情况。

总结

美国小麦市场在2017年2月表现出强劲的出口增长和价格上升趋势，尽管食品使用略有下降。全球小麦产量因印度和哈萨克斯坦的产量减少而略有下降，但整体仍高于历史记录。日本和韩国的稻米饲料使用增加，对进口小麦的需求有所减少。美元贬值增强了美国小麦在国际市场上的竞争力，同时，乌克兰和阿根廷的出口增长也对全球贸易格局产生影响。