预见便利店——2019中国便利店零售业态未来趋势研究

亿欧智库便利店行业研究报告总结

核心内容

亿欧智库发布的便利店行业研究报告，系统分析了中国便利店行业的现状、竞争格局及未来发展趋势。报告指出，尽管国内实体零售整体放缓，但便利店行业仍保持稳健增长，具备较高的发展潜力。

主要观点

1. 便利店行业定义与特征
   便利店是一种小型零售业态，具有“便利性”特征，包括：

   • 商品获取时长低于15分钟；
   • 营业面积在百平米量级；
   • SKU数量在数千个；
   • 营业时长超过14小时。

2. 行业背景与增长动力

   • 中国社会消费品零售总额增速放缓，但便利店销售额持续增长；
   • 便利店在满足消费者对“便利性”、“体验性”和“高品质”需求方面具有显著优势；
   • 人口结构变化（如老龄化、小家庭化）推动了便利性需求的上升；
   • 新技术（如AR/VR、人脸识别）促进了运营效率提升，推动了无人便利店的发展。

3. 行业竞争格局

   • 市场高度分散，地域性发展差异明显；
   • 主要分为三类：外资便利店、本土便利店和夫妻老婆店；
   • 外资便利店主要集中在一线城市，以自营为主，发展缓慢；
   • 本土便利店通过加盟模式实现快速扩张，但运营能力仍需提升；
   • 夫妻老婆店数量庞大（约700万家），具有较强的生存能力和灵活性。

4. 便利店产业链与运营要点

   • 便利店在点型和中型业态之间，具有不可替代的补充作用；
   • 便利店的运营关注点包括：市场分析及研发、生产采购及物流、运营及服务；
   • 便利店具有高周转、低库存、高人效等特征。

关键信息

1. 便利店行业现状

• 2017年全国便利店数量为24,060家，销售额为482.89亿元，日均销售额接近5,500元；
• 便利店行业高度依赖供应链和物流系统，且对商品的即时性和便利性要求较高；
• 便利店在二三线城市增长更快，受人力和租金成本影响较小；
• 便利店密度提升，2016年52.8%的城市便利店门店数增速超过10%。

2. 外资便利店发展现状

• 日本便利店行业高度成熟，2017年销售额达117.45万亿日元，占零售总额的82.4%；
• 日本7-ELEVEN、全家、罗森等品牌采用“多温区+小量多次共同配送”模式，显著提升运营效率；
• 日系便利店在中国发展缓慢，主要受限于：
  • 供应链和基础设施不足；
  • 消费习惯养成周期长；
  • 自有品牌和鲜食比例较低；
  • 加盟体系严格，限制了扩张速度。

3. 本土便利店发展现状

• 本土便利店以加盟模式为主，如美宜佳、芙蓉兴盛等；
• 本土便利店产品结构较为简单，主要以日常用品为主；
• 部分本土便利店如便利蜂、Today便利店引入鲜食和自有品牌，提升产品结构的多样性；
• 便利蜂采用直营模式，以大数据和智能软硬件为核心，提升用户购物体验；
• 2018年本土便利店行业投融资情况放缓，行业竞争加剧。

4. 夫妻老婆店发展现状

• 夫妻老婆店数量庞大（约700万家），是便利店行业的重要组成部分；
• 多为家庭经营，无固定品牌，缺乏系统化管理；
• 多数夫妻老婆店具备较高的生存能力，但数字化水平较低，运营效率偏低；
• 随着电商巨头的介入，夫妻老婆店成为数字化改造和社区服务的重要入口。

未来趋势

1. 竞争格局未来趋势

• 外资便利店和创新型本土便利店体量较小，未来增长空间有限；
• 夫妻老婆店和传统本土便利店将成为未来重点；
• 电商企业、零售巨头及科技公司加速布局便利店，推动行业整合；
• 多元化竞争格局将形成，未来行业集中度将提高。

2. 运营层面未来趋势

• 数字化转型将成为主流，尤其是夫妻老婆店；
• 供应链和物流系统的优化将显著提升运营效率；
• 便利店将向“社区服务基站”方向发展，提供多样化服务；
• 自有品牌和鲜食比例将提升，以增强产品差异化；
• 无人便利店和O2O模式将加速发展，提升用户体验和运营效率。

附录

• 2018年本土便利店行业投融资情况显示，全年融资事件超过48起，但下半年明显放缓；
• 便利店行业未来发展潜力巨大，尤其是在二三线城市和夫妻老婆店的数字化改造方面；
• 便利店行业将更加注重用户体验和个性化服务，推动“千店千面”模式的发展。