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文档总结：WASDE-616 农业市场展望报告（2021/22）

核心内容概述

本报告由美国农业部的首席经济学家办公室发布，涵盖2021/22年度美国及全球主要农产品的供应、需求和库存预测，包括小麦、粗粮、大米、油籽、棉花和糖等。报告基于美国农业统计局（NASS）和世界农业展望委员会（WAOB）的数据和分析，评估了飓风伊达对运输和港口的影响，认为其影响是暂时的。

主要观点

美国小麦展望

• 供应减少：2021/22年美国小麦供应减少1000万蒲式耳至13.5亿蒲式耳，主要由于进口减少。
• 国内使用增加：国内使用量上升200万蒲式耳至9.64亿蒲式耳，反映2020/21年使用量的修正。
• 出口不变：出口保持在8.75亿蒲式耳，但存在分类调整。
• 库存下降：2021/22年结束库存降至6.15亿蒲式耳，比去年减少27%，为八年来最低。
• 平均农场价格下降：预计2021/22年平均农场价格为每蒲式耳6.60美元，比前月下降0.10美元。

全球小麦展望

• 供应增加：全球供应预计增加710万吨至10.728亿吨，主要由于加拿大、欧盟和印度的期初库存增加，以及澳大利亚、印度和中国的产量上升。
• 消费增加：全球消费量上升300万吨至7.896亿吨，主要由于饲料和残余使用增加。
• 贸易增加：全球贸易量上升150万吨至1.997亿吨，主要得益于澳大利亚和印度的出口增加。
• 库存上升：全球库存增加420万吨至2.832亿吨，但库存仍低于去年。

粗粮展望

美国粗粮（玉米为主）

• 供应增加：2021/22年美国粗粮供应增加至150亿蒲式耳，产量增加2.46亿蒲式耳。
• 国内使用增加：国内使用量上升至148亿蒲式耳，主要由于玉米产量增加和预期价格下降。
• 出口增加：出口量上升至25亿蒲式耳。
• 库存增加：结束库存上升至14亿蒲式耳。
• 平均农场价格下降：预计2021/22年平均农场价格为每蒲式耳5.45美元，比前月下降0.30美元。

全球粗粮

• 供应增加：全球供应增加至1.0728亿吨，主要由于中国、阿根廷和澳大利亚的产量增加，部分抵消加拿大和阿根廷的产量下降。
• 贸易增加：全球贸易量上升至1.997亿吨，主要由于澳大利亚和印度的出口增加。
• 库存增加：全球库存增加至2.832亿吨，主要由于中国、欧盟和加拿大库存上升。

大米展望

美国大米

• 供应减少：2021/22年美国大米供应减少至1.905亿蒲式耳，主要由于种植面积减少。
• 国内使用减少：国内使用量减少至14.7亿蒲式耳。
• 出口不变：出口保持在8.75亿蒲式耳。
• 库存减少：结束库存降至34.2亿蒲式耳，比去年下降22%。

全球大米

• 供应增加：全球供应增加至693.9万吨，主要由于印度的种植面积增加。
• 消费减少：全球消费量减少220万吨至5.121亿吨。
• 贸易增加：全球贸易量增加至48.5万吨，主要由于印度的出口增加。
• 库存增加：全球库存增加至181.9万吨，主要由于印度库存的多期修正。

油籽展望

美国油籽（大豆为主）

• 供应增加：2021/22年美国油籽供应增加至44亿蒲式耳，产量增加3500万蒲式耳。
• 压榨量减少：压榨量减少2500万蒲式耳，主要由于国内大豆粕消耗减少。
• 出口增加：出口量增加3500万蒲式耳。
• 库存增加：结束库存增加至1.85亿蒲式耳。
• 平均农场价格下降：预计2021/22年平均农场价格为每蒲式耳12.90美元，比前月下降0.80美元。

全球油籽

• 供应减少：全球油籽供应减少150万吨至4.998亿吨，主要由于加拿大和欧盟的油菜籽产量下降。
• 贸易减少：全球贸易量减少，主要由于加拿大和俄罗斯的出口减少。
• 库存增加：全球库存增加至98.9万吨，主要由于中国和美国库存增加。

棉花展望

• 供应增加：2021/22年美国棉花供应增加至21.66百万包，主要由于产量上升。
• 出口增加：出口增加50万包。
• 库存增加：结束库存增加至3.70百万包。
• 平均农场价格上涨：预计2021/22年平均农场价格为每包84美分，比前月上升4美分。
• 全球供应减少：全球供应减少至210.89百万包，主要由于中国、阿根廷和印度的产量下降。
• 全球库存减少：全球库存减少至86.68百万包，主要由于全球消费增加。

糖展望

• 美国糖生产增加：2021/22年美国糖生产增加123,841短吨，达到5,201,683 STRV。
• 进口增加：2021/22年预计进口量增加至3,211,813 STRV。
• 库存上升：结束库存预计为1,665,593 STRV，比前月略低。
• 糖价预测：预计2021/22年糖价为每短吨65美分，不变。

其他主要农产品展望

畜牧、禽类和乳制品

• 肉类和禽类产量下降：2021年肉类和禽类产量预测有所下降，主要由于牛和猪的屠宰量减少。
• 价格上升：预计2021/22年肉类和禽类价格上升，主要由于需求强劲和饲料成本下降。
• 乳制品产量下降：2021/22年乳制品产量下降，主要由于奶牛数量减少和单产下降。
• 价格上升：预计2021/22年乳制品价格上升，主要由于全球需求强劲。

报告审批信息

• 审批机构：由美国农业部首席经济学家办公室发布，经世界农业展望委员会（WAOB）批准。
• 报告发布人：Seth Meyer，农业部长指定人。
• 报告发布频率：2021年WASDE报告将分别在10月12日、11月9日和12月9日发布。

关键信息

• 飓风伊达对运输和港口的影响被认为是暂时性的。
• 2021/22年美国小麦、玉米和大米的供应和库存均有所变化，部分作物库存降至多年低点。
• 全球小麦供应增加，但库存仍低于去年。
• 油籽供应有所减少，但库存增加。
• 美国糖产量上升，进口增加，库存略降。
• 美国乳制品和肉类价格预期上升，但产量下降。