2022年中国现制茶行业投融资报告-IT桔子_32页_1mb

2022年中国现制茶饮投融资报告总结

核心内容概览

本报告全面分析了2022年中国现制茶饮行业的发展背景、市场规模、投融资情况以及代表性企业案例，展示了现制茶饮行业在中国市场的快速增长与多元化布局。

行业发展历史

• 萌芽时期（1987年—2000年）：现制茶饮行业起源于1987年，中国台湾“春水堂”发明珍珠奶茶被视为起源。
• 高速发展期（2001年—2007年）：随着经济快速发展，现制茶饮连锁品牌开始出现，如避风塘奶茶、蜜雪冰城等平价品牌。
• 高质量发展期（2008年—2012年）：品牌开始追求品质，采用天然原料，代表品牌包括CoCo都可、一点点、书亦烧仙草等。
• 转型发展期（2013年—2018年）：高端手工现制茶饮品牌如喜茶、奈雪的茶问世，注重天然食材。
• 稳定发展期（2019年至今）：行业格局趋于稳定，高端市场由喜茶、奈雪的茶、乐乐茶等品牌主导；中端市场由茶颜悦色、一点点、CoCo都可等品牌主导；平价市场则由蜜雪冰城、书亦烧仙草、来一杯等品牌下沉三四线城市。

市场规模与行业结构

• 市场规模：预计2022年中国现制茶饮市场规模将达到1806亿元，2025年将突破3400亿元。
• 行业结构：
  • 高端市场：主要分布在一线及新一线城市，代表品牌如喜茶、奈雪的茶。
  • 中端市场：覆盖范围更广，主要集中在新一线和二线城市，代表品牌如茶颜悦色、一点点、书亦烧仙草。
  • 平价市场：下沉至三四线城市，代表品牌如蜜雪冰城、益禾堂。
• 门店分布：截至2022年6月，中国现制茶饮行业存续企业超37.8万家，其中7家品牌门店数量在4000家以上，4家在1000—4000家之间。

投融资情况

• 融资趋势：2012年以来，现制茶饮行业融资持续增长，2021年融资总额高达86.115亿元，超越2017年峰值。
• 主要融资企业：
  • 喜茶：2021年完成5亿美元D轮融资，估值达600亿元。
  • 奈雪的茶：2020年完成C轮及基石轮融资，总融资金额达27亿元，2021年6月在香港上市，融资净额48.424亿港元。
  • 蜜雪冰城：2021年完成20亿元天使轮融资。
  • 书亦烧仙草：2022年获得超过6亿元战略投资，估值达106亿元。
• 融资轮次：部分品牌如喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、书亦烧仙草等融资轮次较多，融资金额较大。
• 对外投资：头部品牌如喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城等在2021年及2022年积极对外投资，涵盖咖啡、果汁、预调酒等多个领域。

重点企业案例分析

奈雪の茶

• 品牌定位：主打“茶+软欧包”双品类模式，营造高端消费氛围。
• 发展历程：
  • 2015年创立，2016年完成A轮融资。
  • 2018年完成A+轮融资，估值达60亿元，成为首个茶饮独角兽。
  • 2021年6月在港股上市，成为“全球茶饮第一股”。
• 市场表现：截至2022年6月，拥有近900家直营门店，覆盖80多个城市。现制茶饮占总营收76%，烘焙产品占21.8%。

喜茶

• 品牌定位：主打芝士现泡茶，注重产品创新与品牌矩阵。
• 发展历程：
  • 2012年首店开业，2016年完成A轮融资。
  • 2021年完成5亿美元D轮融资，估值达600亿元。
• 市场表现：推出多个子品牌如喜小茶、喜小瓶，覆盖不同价格区间。联名合作频繁，提升品牌影响力和话题性。

总结

中国现制茶饮行业正处于黄金发展期，市场规模持续扩大，品牌结构日趋多元化。高端品牌通过品质与体验占据一线市场，中端品牌在新一线和二线城市布局，平价品牌则深入下沉市场。投融资方面，行业保持高速增长，头部品牌融资频繁且金额巨大，同时积极对外投资拓展业务边界。未来，行业将继续向“向下兼容”发展，下沉市场仍有较大潜力。