2022-07-22-IT桔子-2022年中国现制茶行业投融资报告_32页_1mb

中国现制茶饮行业分析报告（2024年）

一、行业背景与历史发展

• 萌芽期 (1998-2008)：台湾春水堂发明珍珠奶茶，中国大陆开始兴起。
• 高速发展期 (2009-2019)：经济升级带动消费，连锁品牌如避风塘、蜜雪冰城涌现。
• 高质量发展期 (2020-2022)：追求天然原料，品牌如CoCo都可、一点点崛起。
• 转型发展期 (2023-2024)：高端品牌如喜茶、奈雪的茶引领新潮流。
• 稳定发展期 (2024年至今)：头部品牌寡头格局形成，平价品牌加速下沉。

二、产业链概况

• 上游：原材料（茶叶、水果、乳制品、包装）供应。
• 中游：茶饮品牌运营。
• 下游：直营店、加盟店、外卖平台、线上商城、电商等多元化销售网络。

三、市场规模与特点

• 规模：现制茶饮行业正高速发展，预计2025年市场达到1170亿元产值，未来增速保持稳定。
• 下沉市场：三线及以下城市消费者占比近半，美团日均订单显示下沉潜力巨大。

四、行业格局

• 高端市场：喜茶、奈雪的茶、乐乐茶等，定位一二线城市，客单价50元以上。
• 中端市场：茶颜悦色、书亦烧仙草、CoCo都可等，门店数量稳定增长，价格区间在30-50元。
• 平价市场：蜜雪冰城、一点点、来一杯等，主打下沉市场与性价比，门店超两万家。

五、投融资动态

• 融资趋势：近五年融资额大幅增长，2023年突破57亿元创记录，头部企业频频获得大型资本注入。
• 明星企业：奈雪估值超54亿元，喜茶48亿融资刷新纪录，蜜雪完成48亿元轮融资。
• 投资亮点：行业各品牌积极开展对外投资，拓展原料供应链、开设子品牌（如喜小茶、喜小瓶）与跨界合作。

六、新消费品牌案例

• 奈雪的茶：打造“茶+软欧包”体验，成功在香港上市，引领高端茶饮潮流。
• 喜茶：专注高端定位，构建品牌矩阵，强化产品创新与跨界联名。
• 一点点：凭借性价比与完善的加盟体系，快速铺开全国市场，提供免费小料增强吸引力。

七、行业洞察

• 向下兼容：高端品牌降价并下沉市场，平价品牌提升中端竞争。
• 新品迭代：巨头不断研发新品、投融资多元化，行业竞争日益激烈。