易观-中国新零售专题分析2017-2017.11.10-47页-5mb

化茧成蝶，变革中的零售业

核心内容概述

中国零售业正经历第三次浪潮的后半场，即“新零售”阶段。新零售以消费者为中心，依托大数据、人工智能等技术驱动，重构零售业态结构及生态圈，融合线上与线下零售体验，满足消费升级需求。本文分析了新零售的发展背景、核心特征、主要厂商的布局以及未来发展趋势。

主要观点

1. 零售本质是数据，人即数据

• 零售变革始终依托数据提升效率。
• 新零售通过数据化手段提升沟通、物流和选择效率，使用户购买所需时间大幅缩短。
• 用户画像立体化，帮助零售企业更精准地理解消费者需求。

2. 新零售发展进程

• 所有场景数据化：通过技术手段将零售场景全面数据化。
• 数据维度丰富化：融合线上线下数据，提升数据维度。
• 用户服务持久化：通过数据更深入了解用户，提供更个性化的服务。
• 数据贯穿产业链：提升产业链上下游协作效率，推动厂商向附加值更高的环节发展。

关键信息

1. 零售业发展历史

• 第一次浪潮：百货商店一统天下，伴随中国工业化和城市化推进。
• 第二次浪潮：实体零售多种业态并存，包括百货、超市、便利店等。
• 第三次浪潮：线上线下融合，电商崛起，推动零售业全面信息化。

2. 新零售技术支撑

• 易观千帆A3算法升级，提升数据准确性与产品价值评价。
• 通过机器学习优化数据采集、清洗和计算过程。
• 引入混合数据源，提升AI算法训练效果。

3. 零售业态对比

4. 零售产业链与利润结构

• 利润结构：
  • 百货店：毛利30%
  • 超市：毛利20%-30%
  • 便利店：毛利较低，但坪效高
  • 以京东为代表的自营电商：商品差价为主要盈利模式
  • 平台电商（如阿里）：EBITA利润率63%，毛利16.1%

5. 主要新零售厂商布局

• 阿里零售：推动零售全生态布局，启动新零售模式。
• 京东：依托零售基础设施资源，布局“无界零售”。
• 国美：围绕“社交+品质”模式创新，打造家庭生活场景。
• 盒马鲜生：打造生鲜零售新场景，线上线下融合，物流高效。
• 永辉超级物种：创新主题工坊，丰富购物场景，打造爆款IP。
• 云鸟科技：重构智能化供应链，提供优质城配服务。
• 钱宝：转型自营平台，挖掘用户需求，提升购物体验。

6. 无人值守零售模式

• 无人便利店：SKU丰富，数据优势明显，但技术投入高、门店成本高。
• 无人货架：成本低，适合特定场景，但货损率高、SKU有限。
• 主要厂商：阿里、罗森、7-11、永辉等。
• 发展特点：资本涌入，技术驱动，商业模式尚在探索中。

新零售发展趋势

• 技术驱动：新技术如AI、大数据、物联网等成为新零售发展的核心支撑。
• 消费升级：享受型和精神型消费比例上升，推动零售业向高品质、个性化发展。
• 渠道融合：线上线下融合，形成全渠道购物体验。
• 数据价值提升：数据贯穿整个产业链，提升运营效率和用户体验。
• 未来竞争焦点：掌握技术应用、主导供应链、提供零售增值服务。

新零售典型模式与案例

• 盒马鲜生：

  • 背靠阿里，技术、流量、资金优势明显。
  • 提供生鲜、现场烹饪，打造线上线下融合的新零售范本。
  • 技术应用包括电子价签和智能传送带。

• 永辉超级物种：

  • 传统零售企业转型，打造未来超市+餐饮模式。
  • 依托全球供应链，打造主题工坊，丰富购物场景。
  • 支持多种支付方式，提升用户体验。

• 小米之家：

  • 打造智能生活场景体验店，提供开放式购物和一站式购买。
  • 拓宽线下渠道，强化品牌体验。

• 火星盒子：

  • 提供自助扫码结算平台，支持连锁商超技术升级。
  • 与苏果、世纪联华、罗森等合作，提升零售效率。

对新零售的预判

• 未来的零售业竞争将集中在技术应用、供应链主导和生活升级解决方案。
• 零售企业将从商品销售转向为消费者提供生活体验和增值服务。
• 数据将成为推动零售变革的核心动力，驱动企业实现更精准的用户服务和运营优化。