20250118-中辉期货-生猪周报_节前备货逐步开启_供需博弈或阶段性加剧_23页_5mb

生猪市场周报总结（2025年1月18日）

1. 现货表现

本周全国生猪市场均价环比下降0.07元至1569元/公斤，白条市场均价环比下降0.09元至209元/公斤。毛猪与鲜品白条价差环比提升0.08元至529元/公斤，毛猪与冻品白条价差环比下降0.19元至-0.39元/公斤，整体现货价格出现波动。

2. 供给端分析

供给方面，市场到货水平环比走高，出栏供应充沛，1月计划出栏量环比上升1752万头至128239万头。标肥价差继续扩大，刺激二育积极性，但中长期供应压力增加，因能繁母猪存栏环比增长，尽管仔猪出生数和存活率略有下降，需持续跟踪变化。

3. 需求端分析

需求端，春节前备货逐步开启，屠宰开工率和鲜销率环比上升，开机率提升，但应警惕节后需求快速回落风险。进口猪肉量持平，未显著影响市场。

4. 总体观点

短期生猪市场价格可能偏强运行，主要受益于春节备货需求和现货端支撑，但盘面上涨动能阶段性减弱。长期来看，供应压力较大，受消费淡季和仔猪数据下滑影响，价格中枢有望下行，上行空间有限。

5. 建议与风险

建议养殖端关注成本线，期货市场可考虑沽空03、05合约以应对下行风险。主要风险包括疫病影响和二育市场情绪变化，需密切监测市场动态以防范不确定性。