2023第三季度连锁餐饮零售品牌门店发展趋势蓝皮书-75页_14mb

报告摘要

2023第三季度连锁餐饮零售品牌门店发展趋势蓝皮书总结

核心内容

本报告由GeoQ智图发布，基于其全域数据平台，分析了2023年第三季度中国餐饮与零售行业8大细分赛道、372家品牌门店的开闭店情况及扩张趋势，旨在帮助品牌了解市场现状、趋势及变化。

主要观点

餐饮行业

新式茶饮
- 92家连锁新茶饮品牌整体门店变化：第三季度开店约9771家，关店约3305家，开闭店比约2.96，与上半年持平。
- 13家品牌门店净增数大于100，占比15%，呈快速扩张状态。
- 43%品牌处于缓慢扩张，42%品牌处于收缩或停滞。
- 蜜雪冰城和沪上阿姨开店数超过1000家，古茗、书亦烧仙草、霸王茶姬紧随其后。
- 霸王茶姬第三季度新增门店约700家，覆盖30个省份、185座城市，避开湖南，集中在东南沿海及四川。
现制咖啡
- 16家连锁咖啡品牌整体门店变化：第三季度开店约5383家，关店约432家，开闭店比约12.46，高于上半年的9.02。
- 6家品牌门店净增数大于100，占比38%，呈快速扩张状态。
- 瑞幸和库迪咖啡门店数均超过2000家，其中瑞幸门店总数突破1.2万家，库迪超过5700家。
- 瑞幸在高线城市扩店占比61%，库迪在高线城市占比62%，两者均在新一线城市扩张较多。
小吃快餐
- 80家连锁小吃快餐品牌整体门店变化：第三季度开店约7625家，关店约3951家，开闭店比约1.93，较上半年放缓。
- 68%品牌处于收缩或停滞，仅有3%品牌快速扩张，35%品牌缓慢扩张。
- 塔斯汀中国汉堡扩张最快，新增门店约1200家，覆盖22个省份、200座城市。
- 塔斯汀在新一线城市扩店占比29%，四线城市占比23%，整体发展高低线城市并重。

零售行业

便利店
- 13家连锁便利店品牌整体门店变化：第三季度开店约657家，关店约708家，开闭店比0.93。
- 仅有罗森实现快速扩张，开店数达275家。
- 美宜佳门店总数断层领先，达34801家，罗森和天福便利店门店数均超5000家。
- 罗森在新一线城市扩店占比34%，二线城市占比28%。
汽车
- 42家汽车品牌整体门店变化：第三季度开店约1960家，关店约775家，开闭店比2.53。
- 仅有2家品牌快速扩张，占比5%，43%品牌缓慢扩张，55%品牌收缩或停滞。
- 长安汽车门店数最多，达4601家，新增门店668家，覆盖30个省份、227座城市。
- 长安在四线城市扩店占比25%，中低线城市占比略高。
服装
- 68家连锁服装品牌整体门店变化：第三季度开店约1941家，关店约2107家，开闭店比0.92。
- 仅有3%品牌快速扩张，35%缓慢扩张，62%品牌收缩或停滞。
- 鸿星尔克门店数达8660家，新增门店662家，覆盖31个省份、196座城市。
- 鸿星尔克在四线城市扩店占比27%，新一线城市占比30%，发展路径偏向沿海。
美妆
- 48家连锁美妆品牌整体门店变化：第三季度开店约842家，关店约442家，开闭店比1.90。
- 仅3家品牌门店净增数大于50，占比6%。
- 樊文花门店数超5000家，新增门店357家，覆盖25个省份、115座城市。
- 樊文花在高线城市扩店占比53%，新一线城市占比31%。
零食
- 13家连锁零食品牌整体门店变化：第三季度开店约1912家，关店约615家，开闭店比3.11。
- 5家品牌门店净增数超过100，占比38%，呈快速扩张。
- 赵一鸣门店数突破2000家，新增门店635家，覆盖14个省份、111座城市。
- 赵一鸣在中低线城市扩店占比76%，四线城市占比38%，发展路径南北纵向覆盖。

关键信息

餐饮行业整体呈现稳定扩张态势，尤其在新茶饮和现制咖啡赛道表现突出，赵一鸣和塔斯汀等品牌扩张迅速。
零售行业中，便利店和服装赛道整体呈收缩趋势，但部分品牌仍能实现逆势增长。
各赛道扩张偏好：
- 新茶饮：新一线城市和四线城市扩张较多。
- 现制咖啡：新一线城市扩张最多，瑞幸和库迪扩张速度领先。
- 小吃快餐：新一线城市和四线城市扩张并重。
- 便利店：二线城市扩张最多，罗森表现突出。
- 汽车：四线城市扩张占比最高，长安汽车扩张范围广。
- 服装：四线城市和新一线城市扩张并重，鸿星尔克表现较好。
- 美妆：高线城市扩张较多，樊文花领先。
- 零食：中低线城市扩张为主，赵一鸣表现强劲。