2016-17年中国百货行业发展报告_24页_2mb

百货行业2016年运行情况及转型趋势总结

一、行业整体经营情况

2016年中国百货行业整体增长趋缓，但部分企业表现突出。中国百货商业协会统计数据显示，85家会员单位的销售总额为6566.90亿元，同比增长5.45%；利润总额达40.04亿元，同比增长12%。主营业务利润略有下降，为154亿元，同比下降0.69%。年末资产总额达到1504.27亿元，同比增长25.62%。经营面积增加至1514万平方米，同比增长1.76%；从业人员平均数为20万人，同比下降5.06%。

• 销售额增长超过20%的企业有5家；
• 增速大于10%的企业达12家；
• 44.7%的企业销售额同比增长；
• 55.3%的企业销售额同比减少，其中15家降幅超过10%。

二、行业面临的多重压力

1. 电商冲击：电商对百货店的分流效应持续存在，尤其是对一二线城市的影响显著。
2. 购物中心分流：购物中心的扩张进一步压缩了百货店的市场份额，三四线城市成为新战场。
3. 关店潮延续：2016年关店数量较2015年有所增加，主要集中在一、二线城市，并向三、四线城市扩散，关店原因包括收缩、调整及整合。

三、转型探索更加稳健务实

• 实体零售开始回归零售本质，重视商品力、服务力及供应链优化。
• 多数企业致力于内部效率提升及全渠道整合，以应对新的消费趋势。
• 企业不再盲目复制模式，而是结合自身资源和市场环境，寻找稳健的转型路径。

四、多业态发展成为主流

• 百货零售企业通过引入体验式消费元素（如餐饮、娱乐、亲子教育等），打造一站式生活体验中心。
• 企业通过增加体验业态，提升顾客停留时间及消费意愿，同时增强门店吸引力。

案例

• 金鹰商贸集团：转型为“全生活中心”，引入新型消费业态，生活业态收益同比上升38%。
• 茂业百货：十余家门店完成向购物中心转型，租金收入同比增长57%。
• 新世界百货：开设体验店，引入线上品牌，提升顾客体验。
• 天虹百货：开设主题影院及买手制自营平台，打造“时尚生活中心”。

五、供应链谋求深度合作

• 百货企业加强与品牌商及供应商的合作，参与库存管理、销售数据共享及单品管理。
• 零售商与品牌商的关系发生变化，从传统联营转向更紧密的供应链整合。

调查数据

• 73.4%的百货企业已与供应商和品牌商深化合作；
• 59.6%的企业参与终端销售管理及数据共享；
• 48.9%的企业参与库存管理及数据共享；
• 46.8%的企业采取单品管理方式。

六、积极变革组织管理

• 传统组织架构难以适应“以消费者为中心”的发展需求，企业推动组织架构的柔性化、扁平化。
• 建立合理有效的绩效体系和决策机制，提升整体运营效率。

案例

• 王府井集团：成立全渠道中心，整合线上线下资源。
• 武汉中商百货：实行总部宏观管理，增强门店自主经营能力，2016年毛利额同比增长15.5%，毛利率提高2.8%。
• 新世界百货：净利润同比增长54.6%。

七、与电商联手，布局“新零售”

• “新零售”模式成为行业共识，强调线上线下融合与全渠道整合。
• 企业与互联网平台合作，实现O2O、全渠道销售及数据共享。

案例

• 银泰商业：与阿里巴巴合作，推出“生活选集”，探索新零售模式。
• 百联集团：与阿里巴巴签署战略合作协议，推动线上线下融合。
• 金鹰商贸：通过“掌上金鹰”APP及微信平台，拓展线上营销渠道。

八、打造独特个性，升级商品、服务和体验

• 百货企业通过引入买手制、自设买手店及自有品牌，提升商品多样性与独特性。
• 强化服务体验，如VIP服务、会员体系及个性化推荐，以增强品牌忠诚度。

案例

• SKP Select：通过买手制引入200多个设计师品牌，提升品牌独特性。
• 东方商厦：推出“买手孵化基地”，打造“买手百货”。
• 新世界百货：推行“首席体验官计划”，深入了解客户需求。

九、加快转变经营模式

• 百货企业通过多业态发展、供应链整合、引进快闪店等方式提升竞争力。
• 多数企业已涉足其他零售业态，如超市、购物中心及奥特莱斯。

调查数据

• 69.8%的受访企业已涉足其他零售业态；
• 超市/大卖场和购物中心是最普遍涉足的业态；
• 40.4%的企业计划拓展其他零售业态，其中购物中心和奥特莱斯最受关注。

十、引进“快闪店”模式

• 快闪店成为百货企业吸引客流的重要手段，提供新鲜感及独特品牌体验。
• 快闪店平均为购物中心和百货店带来10%-15%的营业额增长。

案例

• 银泰百货：与Mini Cooper、奢侈品集合店等品牌合作，推出快闪店。
• 北京老佛爷百货：与多个国际品牌合作，通过快闪店提升品牌曝光度。

十一、跨界融合模式创新，并购、抱团结盟不断增加

• 企业通过并购、合资等方式，整合资源，完善生态系统，提升竞争力。
• 跨界合作成为行业趋势，推动业务多元化。

案例

• 百盛优客城市广场：与韩国衣恋集团合作，打造主题化购物中心。
• 茂业集团：收购内蒙古维多利集团70%股权，拓展市场布局。

十二、外资百货再度发力中国市场

• 外资百货企业继续看好中国市场，积极布局，引入品牌及创新模式。
• 代表企业包括House of Fraser、乐天百货、老佛爷百货等。

案例

• House of Fraser：南京东方福来德店开业，以“自营+买手”模式运营。

十三、未来展望与启示

• 百货行业进入转型升级深水区，全渠道、体验式消费、供应链整合、组织优化成为主流方向。
• 政府政策支持为行业提供了良好发展环境，如《关于推动实体零售创新转型的意见》。
• 未来百货行业将呈现业绩进一步分化、优胜劣汰的趋势，优质企业将引领行业发展。
• 中国消费市场潜力巨大，内需扩大和收入提升将继续推动行业发展。