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2020天猫坚果消费趋势报告总结

核心内容概览

2020年，天猫平台在坚果品类市场中表现突出，成为推动行业增长的主要渠道。线上坚果市场持续扩大，消费人数显著增加，带动整体市场规模的上升。同时，消费者对坚果品类的需求也呈现多元化、个性化和功能化的发展趋势。

主要观点与关键信息

1. 坚果品类市场总览

• 天猫增长迅猛：天猫坚果品类的销售增速高于整体市场，成为行业增长的核心驱动力。
• 细分品类丰富：混合坚果占据市场半壁江山，纸皮核桃、核桃仁等单品仍保持高速增长。
• 价格段升级：单价在75元以上的商品受到更多关注，供给丰富度提升，销量增长显著。
• 消费人群结构变化：女性及90后、95后等年轻群体是坚果市场的主力消费人群，低线级城市消费者占比逐年上升。
• 关联消费品类：坚果消费者对乳制品、藕粉/麦片/冲饮等品类有较高偏好，同时对服饰和美妆也有较高兴趣。

2. 坚果品类新趋势

功能性坚果

• 市场表现突出：功能性坚果销售规模快速增长，增速远高于整体市场。
• 价格分布：功能性坚果的单价主要集中在50元以下，50-100元之间的商品增长显著。
• 细分类型：儿童/孕妇坚果占据功能性坚果市场的3/4，蛋白坚果棒、代餐坚果、益生菌坚果等产品销售显著增长。
• 代表品牌：沃隆推出儿童款每日坚果，孕味食足推出孕妇每日坚果，来伊份推出益生菌每日坚果，bekind推出高蛋白坚果棒。

多元化口味

• 网红口味崛起：网红口味和果香口味成为市场增长的亮点，蟹黄味、山核桃味、海盐味等口味受到欢迎。
• 果香口味：椰子口味占据果香坚果市场的近1/4，白桃味、百香果味、榴莲味等市场规模快速提升。

玩趣坚果

• 市场规模爆发：玩趣坚果市场规模在2020年增长超7倍，显示出强大的市场潜力。
• 联名类最受欢迎：联名类坚果占玩趣坚果销售额的90%以上，IP联名是主要形式。
• 代表案例：洽洽X Rico联名款潮玩盲盒上线即售罄1万份，故宫文创IP在联名坚果中占比最高。
• 盲盒玩法多样：坚果盲盒的销售额在2020年上半年达到2019年上半年的3倍以上，玩法包括包装、口味、附赠玩具等随机组合。

时尚颜值派

• 包装成为关注点：消费者不仅关注口味和品质，也重视外包装的趣味性和美观性。
• 女性偏好明显：趣味包装商品的消费者中，女性占比远高于整体坚果品类。
• 创新包装设计：异形包装、定制包装等受到欢迎，如华味亨的打手瓜子、福财记的三角包等。

数据说明

• 数据来源：CBNData消费大数据，整合阿里巴巴消费大数据、公开数据及多场景消费数据。
• 时间范围：
  • MAT2018: 2017.07.01 - 2018.06.30
  • MAT2019: 2019.07.01 - 2019.06.30
  • MAT2020: 2019.07.01 - 2020.06.30
• 地域范围：仅包括中国大陆31个省市。
• 数据脱敏：为保护消费者隐私和商家机密，所有数据均经过脱敏处理。

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