红餐：Z世代现制饮品消费洞察报告2024_45页_4mb

2024年Z世代现制饮品消费洞察报告摘要

市场规模稳步增长

茶饮市场规模2024年突破1700亿元，咖饮赛道在2023年突破千亿，预计2024年将超1100亿元。茶饮门店661万家，咖饮门店244万家。

Z世代消费特征

• 消费主力：占66.1%消费者，女性（65.4%）为主
• 消费频率：72.6%每周消费现制饮品
• 产品偏好：拿铁（60.7%）和水果茶（54.7%）最受欢迎
• 价格敏感：单杯15-20元价格区间最受青睐
• 消费场景：日常休闲（47.6%）、工作学习（29.7%）、社交聚会（26.1%）

消费需求分析

• 主要动机：解馋/愉悦味蕾（51.1%）、缓解压力（36.9%）、奖励自己（29.7%）
• 关注点：口感风味（595%）、性价比（285%）、包装颜值（130%）
• 消费痛点：产品溢价高、品质不稳定、健康成分不足、杯量不合适等问题突出

主要趋势预测

• 健康化：低糖、无糖、低脂产品日益受到重视
• 个性化：注重产品独特性、创意包装和多样化选择
• 场景化：更加关注定制化、差异化的饮品体验

品牌发展建议

1. 解决品质不稳定问题
2. 推出更多健康选择
3. 创新产品形态和服务体验
4. 完善线上线下服务体系

未来展望

强化健康属性，开发功能性产品，深化场景化服务创新，将是现制饮品行业突破增长瓶颈的关键。同时应更加关注Z世代对健康、个性化和社交化需求的高敏感度，开发相应产品和服务。

报告核心提示：Z世代已成为现制饮品市场的主力军，其消费行为和偏好呈现鲜明特点。未来的市场发展需要品牌更加关注Z世代的健康、个性化和社交化需求，通过产品创新和服务升级来满足其多元化需求。