20170801-极光数据-2017年8月菜谱app行业报告：唯美食与美食不可辜负_31页_4mb

菜谱App行业报告总结（2017年8月）

核心内容

本报告基于极光大数据，分析了2017年7月中国菜谱App市场的整体状况、主流平台表现、用户画像及产业链发展情况。报告指出，菜谱App市场正处于从用户积累期向盈利探索期过渡的阶段，整体市场渗透率为3.7%，用户规模超过3300万人，且市场增长相对平稳。

主要观点

市场渗透率与用户规模

• 菜谱App市场渗透率在过去一年内保持在3.5%左右，用户规模同比增长4.6%。
• 截至2017年7月，市场渗透率Top 10的App中，下厨房以1.74%的渗透率领先，成为菜谱App领域的“一姐”。
• 下厨房是唯一一款日新增用户量超过10万的菜谱App，且其30天留存率高达70%以上，远超其他竞品。

用户画像

• 菜谱App用户以年轻女性为主，73.2%为女性，70.8%不超过35岁，其中25岁以下用户占比40.9%。
• 用户偏好OPPO旗下机型，且一二线城市用户使用意愿更高，占比47.3%，比全国网民高9.7%。
• 广东省菜谱App用户量占比全国第一，每10个用户中有超过1个来自广东。

主流平台发展

• 主流菜谱App从PC端时代开始积累用户，逐步过渡到移动端，如美食天下在2011年和2012年分别上线了App和菜谱精灵App。
• 香哈菜谱是唯一一款经营菜谱起家并成功上市的App，其用户中男性占比35.3%，且用户群体更偏向家庭用户。

关键信息

主流平台表现

• 下厨房：市场渗透率1.74%，日均新增用户11万，30天留存率超过70%，平均DAU为155.5万，远超其他竞品。
• 豆果美食：日均新增用户3.4万，用户以女性为主，72.7%为女性，75.8%不到30岁。
• 香哈菜谱：日均新增用户2万，用户中男性占比35.3%，且用户群体对音乐感兴趣。
• 美食杰：日均新增用户2万，用户年龄偏年轻，26-35岁用户占比29.9%。
• 好豆：日均新增用户2万，用户偏好度较高，且留存率接近70%。

用户使用习惯

• 菜谱App市场Top 5的App日均使用频次均超过1次，日均使用时长都在10分钟以上。
• 下厨房用户日均使用频次和时长最高，分别为1.79次和15.5分钟。

市场趋势

• 近九成菜谱类App的用户仅安装一款菜谱App，反映出菜谱App市场存在较高的同质化竞争。
• 菜谱App市场渗透率Top 10的App中，有2款（下厨房、香哈菜谱）独占率超过80%，用户忠诚度高。

产业链与盈利模式

盈利模式

• 菜谱App主要通过电商、广告、数据服务和线下课程等模式实现盈利。
• 部分平台已开始探索多元化盈利路径，如下厨房、豆果美食等。

产业链结构

• 菜谱App以用户为核心的UGC（用户生成内容）模式，通过美食分享和厨艺交流吸引用户。
• 平台通过内容社区化实现用户积累，再逐步引入商业化元素。

报告说明

• 数据来源：极光大数据，基于极光云服务平台的行业数据采集及极光iAPP平台的长期监测。
• 数据周期：整体时间段为2016年7月至2017年7月，具体数据指标请参考各页标注。
• 数据指标：报告覆盖了90余款菜谱App，分析其市场表现、用户行为及地域分布等。
• 报告目的：极光数据研究院致力于通过大数据分析，为各行业提供详尽的市场洞察与商业决策支持。

极光简介

极光是中国领先的移动大数据服务商，核心成员来自腾讯、摩根士丹利、豆瓣、Teradata和中国移动等公司。公司自2011年成立以来，专注于为App开发者提供消息推送、统计分析、即时通讯、短信和社会化分享组件等服务，已服务超过50万款移动应用，覆盖80亿个移动终端。

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报告其他说明

极光数据研究院将持续利用大数据能力，对各领域进行更深入的分析与商业洞察，敬请期待后续报告。