2023-12-31-农小蜂-2022年中国生猪产业数据分析简报_23页_4mb

核心观点总结

1. 生产能力恢复 我国是全球最大的猪肉生产国，2021年猪肉产量达5296万吨，恢复至正常水平，四川、湖南、河南为主要产区。规模化养殖水平首次达60%，但整体集中率不足，产能供应阶段性偏紧。

2. 消费市场主导 我国是全球最大的猪肉消费国，2019年占全球供应72.77%，消费结构98%用于食用。2021年出口量低，进口量创新高，主要出口香港，进口来源为西班牙、巴西、美国。

3. 发展趋势与挑战 2021年经济环境改善，产业规模化提升，平抑“猪周期”能力增强。上游饲料产量增长，但胴体重低于全球水平；中游疫病防控加强，成本波动；下游屠宰量创历史新高。国家政策支持可持续发展，但面临非洲猪瘟、疫病和饲料技术差距等挑战。