骏荼家2025年Q2新茶饮市场调研报告_53页_8mb

报告摘要

2025年第二季度新茶饮市场调研报告总结

核心内容

2025年第二季度新茶饮市场呈现出以果茶为主导、创新品类涌现、茶底与元素多样化、联名营销减少的趋势。品牌们更加注重产品本身的创新与消费者口感体验，而非依赖营销活动。

主要观点

新品数量与品类创新：
- Q2共上新139款新品，比Q1增加了40款。
- 出现了果醋、冰浆、水果柠檬茶、果味气泡水等创新品类。
- 果茶仍是市场主打，占比约29.5%；牛乳茶紧随其后，占比约23.74%；酸奶昔取代柠檬茶成为新热点。
茶底使用情况：
- 有茶产品占比72%，无茶产品占比28%。
- 茉莉花茶仍是使用最多的茶底，占比35.25%。
- 调味茶（如栀香乌龙、蜜桃乌龙等）占比14.38%，显示出品牌对传统茶类香气创新的重视。
- 调味乌龙茶成为Q2亮点，预计Q3将进一步发展。
使用元素：
- 当季水果占比高达70%，包括杨梅、木瓜、桃李、芒果、黄皮、牛油果、柠檬、荔枝、蜜瓜、桃子、奇异果、苹果。
- 香料元素（如木姜子、紫苏）开始受到关注，消费者对其独特风味表现出浓厚兴趣。
- 芝士、坚果、五谷类元素使用频率上升，可能成为未来增长点。
营销策略：
- Q2品牌联名次数大幅减少，仅16次，平均每个品牌不到2次。
- 夏日营销聚焦于清凉解暑，如使用薄荷、西瓜、黄皮等元素。
- 品牌更专注于产品创新，而非营销噱头。

关键信息

喜茶：
- Q2上新13款，以水果茶为主，其中“木姜子滇木瓜”首日售罄，销量突破5000杯。
- 未进行联名与品牌活动，专注于产品创新。
- 使用茉莉花茶为主，尝试黑苦荞藏茶等新茶底。
奈雪的茶：
- Q2上新17款，酸奶昔为主要品类，共6款。
- 与奇迹暖暖、姆明、鸣潮等动漫IP进行联名。
- 使用茉莉花茶为主，同时尝试抹茶、红茶等茶底。
霸王茶姬：
- Q2上新5款，尝试柠檬茶新品。
- 与孙燕姿联名，推出“粉芭乐”等产品。
- 使用绿茶、乌龙茶、茉莉花茶等茶底。
古茗：
- Q2上新15款，以水果茶为主。
- 与吴彦祖、崩坏·星穹铁道联名。
- 使用乌龙茶为主，尝试抹茶、红茶等。
茶百道：
- Q2上新26款，以果茶为主。
- 与玩具总动员、淮水竹亭联名，推出成毅与超模睢晓雯作为代言人。
- 使用茉莉花茶、抹茶、乌龙茶等茶底。
益禾堂：
- Q2上新15款，尝试果醋、草本柠檬水等创新品类。
- 联名次数最多，与高德地图、美团外卖、狐妖小红娘等合作。
- 使用无茶产品较多，如果奶、果醋等。
七分甜：
- Q2上新12款，以水果茶为主。
- 未进行联名，专注于产品本身。
- 使用绿茶、茉莉花茶、抹茶等茶底。
茉莉奶白：
- Q2上新7款，主打茉莉花茶。
- 与彩棠联名，推出“玫瑰瓜瓜乐”等产品。
- 使用茉莉花茶、玫瑰乌龙、红茶等茶底。
林里：
- Q2上新6款，以水果柠檬茶为主。
- 邀请齐思钧进行直播带货，推出多种周边产品。
- 使用茉莉花茶为主，搭配柠檬、西瓜等元素。
沪上阿姨：
- Q2上新23款，以水果茶为主。
- 与卫龙、西树泡芙等品牌联名。
- 使用茉莉花茶、乌龙茶、绿茶等茶底。