【尼尔森IQ】2023年中国零售市场复苏展望_38页_3mb
报告摘要
信心理性行动:2023年中国零售市场复苏展望
核心内容
2023年中国零售市场在经历疫情冲击后,展现出复苏迹象。消费者行为与消费策略因经济环境变化而调整,呈现出多样化趋势。与此同时,全球市场消费趋势也在逐步演变,消费者对健康、可持续发展以及性价比的关注显著提升。零售行业在数字化与实体融合方面不断创新,推动消费场景升级,以应对市场变化。
消费趋势与策略变化
全球消费趋势
- 消费复苏信号:随着各国解除防疫限制,消费趋势出现明显回弹,但随后震荡波动,最终在全面放开后复苏信号显现。
- 消费券乘数效应:消费券有效修复消费结构,稳定重点行业经营。不同面额的消费券引导不同类型消费,如小面额用于必需型消费,大面额用于享受型消费。
- 消费者行为分类:
- 悠然自若型:追求进阶价值,注重储蓄与财务安全感。
- 一如既往型:维持原有消费习惯,偏好品牌。
- 精打细算型:注重性价比,偏好打折与比价。
- 重振旗鼓型:关注促销平替,寻求性价比。
- 捉襟见肘型:只购买必需品,注重低价。
消费者态度与策略
- 多数消费者保持谨慎:消费者对自身财务状况仍持谨慎态度,尤其在疫情后,关注财务安全与必需品消费。
- 消费策略:消费者在价格与品质间寻求平衡,倾向于高性价比与前瞻属性产品。
- 消费偏好:日杂快消品类成为消费增长的主力,消费者更关注新鲜、健康与可持续产品。
品类趋势与增长动力
品类增长情况
| 品类 | 2022年销售额增速 | 2021年销售额增速 |
|---|---|---|
| 休闲零食 | 3.8% | 0.6% |
| 干脆小食 | 3.3% | 1.7% |
| 冰淇淋 | 68.9% | 26.5% |
| 巧克力 | 4.9% | -1.8% |
| 饮料 | 7.7% | -2.9% |
| 有汽饮品 | 10.8% | -3.5% |
| 果汁 | 9.9% | 1.4% |
| 即溶咖啡 | 28.2% | 14.1% |
| 即饮咖啡 | 15.8% | -3.8% |
| 咖啡粉豆 | 55.7% | 26.2% |
| 酒类 | 2.3% | -3.5% |
| 啤酒 | 4.4% | -1.8% |
| 白兰地酒 | 13.0% | 1.7% |
| 威士忌酒 | 28.3% | 1.9% |
| 其他食品 | 33.1% | 22.2% |
| 宠物食品 | 23.7% | 13.5% |
| 维生素 | 55.7% | 43.2% |
增长驱动因素
- 涨价:成为推动市场增长的主要动力,占比91%。
- 新品消费升级:新品推动消费,占比64%。
- 需求上升:消费者对部分品类的需求增加,占比64%。
- 更大规格:更大规格产品促进销售,占比45%。
- 现有产品消费升级:产品升级推动消费,占比45%。
健康与可持续趋势
- 健康理念深化:消费者更关注健康食品,如新鲜蔬菜、乳制品、生鲜肉类等。
- 可持续发展:消费者对环保与可持续产品的需求上升,尤其在悠然自若型消费者中,40%认为可持续发展是最重要的选择。
- 创新与差异化:健康与可持续产品成为创新和增长的新引擎,如无糖饮品、植物基产品、碳中和食品等。
消费场景与渠道变化
渠道格局
- 线上与线下融合:零售行业进入渠道相持阶段,线上线下融合趋势明显。
- O2O重要性提升:线上平台整合,线下引流瞄准私域流量池,如即时零售、虚拟购物场景等。
场景化与沉浸式体验
- 场景无间:零售场景不再局限于线下或线上,而是融合为一个无界无间的体验空间。
- 沉浸式体验:如虚拟场景、元宇宙购物、沉浸式互动体验等,增强消费者参与感。
- 门店升级:传统卖场与生活方式店结合,强化场景体验,如室内垂直农业、虚拟数字人直播等。
中国消费复苏展望
消费潜力
- 市场重启:消费潜力巨大,尤其在下沉市场与县域经济中。
- 财富“迁徙”:消费者在财富分配上更加注重性价比与价值。
政策支持
- 扩内需:推动传统行业恢复,促进线上线下融合,打造消费新场景。
- 稳开放:优化口岸经商环境,支持电商与海外仓发展。
- 加保障:打造安全放心消费环境,推动消费供给提质升级。
消费复苏要素
- 经济环境:经济发展恢复是消费复苏的基本条件。
- 消费场景:满足消费者需求的场景是激发消费活力的土壤。
- 消费策略:理解消费者行为与心理是促进消费复苏的开端。
- 产品供应:提供符合消费者期待的产品与价格是促成交易的关键。
结论
2023年中国零售市场复苏呈现出“钱兔”似锦的趋势,消费者在价格、品质与价值之间寻求平衡,注重健康与可持续发展。零售行业通过数字化与实体融合、场景化与沉浸式体验创新,推动消费复苏。政策支持与市场策略共同作用,为零售业带来新的增长机遇。
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