20220902-银河期货-鸡肉周报_开学季备货结束_疫情致供需双弱_15页_1mb

鸡肉周报总结

核心内容概述

本周鸡肉市场在开学季备货结束与疫情多点反弹的双重影响下，整体呈现供需双弱格局。毛鸡价格延续震荡，鸡苗价格有所上涨，屠宰开工率及冻品库容率均有所下滑，产业链利润结构亟待调整。

主要观点与关键信息

1. 毛鸡市场

• 价格情况：本周白羽主产区均价为4.69元/斤，与上周基本持平，同比上涨15.4%。
• 区域差异：东北地区因疫情导致收鸡和调运受阻，毛鸡价格有所下滑；山东、河南、河北地区价格则相对稳定或微涨。
• 供应情况：7月份毛鸡出栏量为4.15亿羽，环比上涨2.7%，但同比减少11.7%。2022年1-7月白羽肉鸡合计出栏量26.76亿羽，同比减少4.9%。
• 未来趋势：下半年父母代种鸡存栏量预计减少，种鸡性能下降，将导致商品代毛鸡出栏量逐渐收缩，预计鸡肉价格仍维持高位。

2. 鸡苗市场

• 价格情况：本周白羽肉鸡苗均价为2.6元/羽，环比上涨0.07元/羽，同比上涨2.6%。
• 区域价格：辽宁、山东、河南、河北等地鸡苗价格均有所上涨。
• 出苗量：本周鸡苗出苗量环比持平，但同比减少3.3%。
• 种禽存栏：
  • 祖代鸡存栏172.69万套，同比增加1.0%。
  • 后备祖代鸡存栏42.81万套，同比减少19.1%。
  • 在产祖代鸡存栏130.50万套，同比增加9.9%。
  • 父母代种鸡总存栏3262.32万套，同比减少0.8%。
  • 后备父母代种鸡存栏1355.47万套，同比减少9.8%。
  • 在产父母代种鸡存栏1906.85万套，同比增加6.7%。
• 趋势分析：8月引种有所恢复，但水平较低，预计年底前在产父母代种鸡数量下降，将限制后续鸡苗供应。

3. 屠宰市场

• 开工率与库容率：8/26-9/1日当周，国内重点白羽肉鸡屠宰企业平均开工率64.41%，环比下滑0.41个百分点；冻品平均库容率67.00%，环比下滑1.59个百分点。
• 产品价格：
  • 板冻大胸均价10.55元/公斤，环比稳定，同比上涨4.87%。
  • 大规格琵琶腿均价12.65元/公斤，环比下跌0.93%，同比上涨20.48%。
• 市场表现：疫情反弹压制消费预期，终端需求疲软，尤其是大规格腿类产品价格走低。鸡胸肉市场交投节奏平缓，价格趋稳。

4. 利润分析

• 成本端：肉鸡配合料均价3.98元/公斤，环比持平；玉米现货均价2738元/吨，环比上涨1.2%，同比上涨3.7%；豆粕现货均价4422元/吨，环比上涨0.9%，同比上涨22.2%。
• 利润端：
  • 毛鸡养殖利润2.39元/羽，环比上涨0.14元/羽。
  • 父母代种鸡利润-0.04元/羽，环比上涨0.06元/羽。
  • 孵化场利润0.33元/羽，环比下降0.4元/羽。
  • 屠宰利润-1.27元/羽，环比下降0.02元/羽。
• 趋势：养殖利润维持高位，但屠宰亏损仍严重，产业链利润亟待重塑。

短期与中长期展望

• 短期：受疫情反弹影响，鸡肉供需两端承压，消费疲软，市场看跌情绪浓厚。随着双节临近，库存有望逐步消化，毛鸡与分割品价格预计延续震荡走势。
• 中长期：下半年父母代种鸡在产存栏量下降，将导致白羽肉鸡供应收缩，预计鸡肉价格仍将保持较高水平。

数据来源

• 卓创资讯
• 博亚和讯
• 银河期货

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