20250102-南京掌控网络科技-2024年中国乳制品行业报告_消费市场供需动态博弈_伊利蒙牛领头_两超多强__26页_3mb

2024年中国乳制品行业报告指出，整体快消品市场缓慢恢复并增长，但乳制品受植物基替代品影响，销售额下降31%。产能过剩导致原奶价格下跌，企业利润压力增大。

当前乳制品消费仍以液体乳和奶粉为主导，其中液体乳市场份额440亿元，占最大份额，而常温白奶占据液态奶市场的83%。消费结构显示，全脂奶粉因口感和价格优势主导奶粉市场。

行业竞争格局呈现"两超多强"，伊利与蒙牛营业收入超出其他乳企十倍以上，CR2达到56%。伊利加强经销商建设，通过"云商系统"和经销商学院提升渠道盈利能力；蒙牛则在液态奶基础上，拓展冰淇淋等产品，试图打破营收结构不平衡。蒙牛还通过收购和整合妙可蓝多，进一步向奶酪市场发力。

尽管行业发展面临挑战，但凭借企业多元化布局和渠道优化，头部企业在调整策略中稳步推进。