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文档总结：2020/21年美国及全球农产品供需展望

核心内容概述

本报告由美国农业部下属多个机构联合发布，包括首席经济学家办公室、农业市场服务局、农场服务局、经济研究局和外国农业服务局，对2020/21年度美国及全球主要农产品的供需情况进行分析和预测。报告涵盖小麦、粗粮、大米、油料作物、棉花和糖等六大类农产品。

主要观点

小麦

• 美国供需展望：

  • 供应：增加，因期初库存上升幅度超过产量下降。
  • 国内使用：减少1000万蒲式耳，主要由于饲料和残余使用减少。
  • 出口：保持不变，仍为9.5亿蒲式耳。
  • 期末库存：增加1700万蒲式耳至9.42亿蒲式耳。
  • 农场平均价格（SAFP）：维持不变，为4.60美元/蒲式耳。

• 全球供需展望：

  • 供应：减少290万吨至10.66亿吨，主要因欧盟、美国、摩洛哥和俄罗斯产量下降。
  • 贸易：减少80万吨至1880万吨。
  • 消费：减少160万吨至7.516亿吨。
  • 期末库存：减少130万吨至3.148亿吨，仍为历史最高水平，中国和印度占比较大。

粗粮（玉米）

美国供需展望

• 供应：大幅下降，因产量减少9.95亿蒲式耳。
• 国内使用：减少2亿蒲式耳，主要因饲料和残余使用减少。
• 食品、种子和工业使用：增加2500万蒲式耳。
• 期末库存：减少6.75亿蒲式耳至26亿蒲式耳。
• 农场平均价格：上升15美分至3.35美元/蒲式耳。

全球供需展望

• 供应：减少200万吨至6.042亿吨。
• 贸易：减少80万吨至1880万吨。
• 消费：减少160万吨至7.516亿吨。
• 期末库存：减少130万吨至3.148亿吨，仍为历史最高水平。

大米

美国供需展望

• 供应：增加350万蒲式耳，因产量和进口增加，但期初库存减少。
• 国内使用：增加，因饲料和残余使用上升。
• 出口：减少100万蒲式耳，但仍比上一市场年增长350万蒲式耳。
• 期末库存：增加至4380万蒲式耳。

全球供需展望

• 供应：略增，因期初库存和产量上升。
• 贸易：增加44.9万吨至449万吨。
• 消费：略增，仍为历史最高水平。
• 期末库存：达到历史最高水平18580万吨，中国和印度占比较大。

油料作物

美国供需展望

• 供应：略增，因期初库存上升。
• 产量：略降，因油菜籽、葵花籽和棉花籽产量下降，但大豆和花生产量上升。
• 期末库存：增加3000万蒲式耳至4.25亿蒲式耳。
• 大豆价格：上升至8.50美元/蒲式耳，大豆油价格保持不变。

全球供需展望

• 供应：减少200万吨至6.042亿吨。
• 出口：减少，因欧盟和巴西出口下降。
• 期末库存：减少130万吨至9510万吨。

棉花

• 美国供需展望：

  • 产量：减少，因种植面积和收获面积下降。
  • 出口：减少100万包，因可出口供应减少。
  • 期末库存：减少至680万包，占使用量的38%。
  • 价格：上升至59美分/包。

• 全球供需展望：

  • 产量：减少190万包至1.1625亿吨。
  • 贸易：略降，但中国、印度等主要生产国库存高企。

糖

• 美国供需展望：

  • 供应：增加187367短吨，因期初库存上升。
  • 期末库存：增加至1656万短吨，期末库存与使用比为13.5%。
  • 出口：增加至119.4万短吨，但部分出口受限于贸易协定。

• 墨西哥供需展望：

  • 产量：增加5.282万吨，因单产提升。
  • 出口：增加117000短吨至173.1万短吨。
  • 期末库存：略降，以满足交付需求。

畜牧、禽类及乳制品

• 生产展望：

  • 红肉和禽类生产：预计上升，因牛屠宰量增加、猪和鸡产量预期上升。
  • 鸡蛋生产：下降，因产蛋鸡数量减少。

• 价格展望：

  • 牛肉价格：下降，因供应充足。
  • 猪肉价格：下降，因供应压力和国际需求稳定。
  • 鸡肉价格：略升，因第二季度价格小幅上涨。
  • 乳制品价格：整体上升，特别是Class III和Class IV牛奶价格。

关键信息

• 报告发布机构：美国农业部首席经济学家办公室及多个下属机构。
• 报告批准人：由世界农业展望委员会（WAOB）审批，主席为Mark Jekanowski。
• 报告周期：涵盖2020/21年度，发布频率为每月一次。
• 数据来源：包括NASS（国家农业统计局）、USDA（美国农业部）及其他贸易和生产数据。

结论

整体来看，2020/21年度美国及全球主要农产品供需格局呈现多样化趋势，部分作物如小麦和玉米供应减少，而大米和油料作物供应略有增加。全球贸易和库存变化受到主要生产国（如中国、印度、欧盟）的影响较大，美国在部分作物上仍保持主导地位，但面临国际竞争和市场波动的压力。