20240825-华泰期货-果蔬品周报_天气因素扰动价格_关注双节备货提振_10页_777kb

苹果与红枣市场周报（2024年8月25日）

苹果市场分析

1. 市场动态
   本周山东产区库存富士走货加快，客商与冷库急售情绪显著，中秋备货逐步启动，批发市场及商超拿货量增加，电商渠道稳定，低价货源为主。陕西产区去库速度有所提升，渭南产区早熟嘎啦交易结束，陕北产区红富士价格坚挺，走货微幅加快。广东市场到车量增加，时令水果减少提振了苹果交易氛围，但库存富士销售仍偏慢。

2. 供需关系
   全国苹果冷库库存量较上周减少756万吨，约60.45万吨。产区天气总体利于富士苹果交易，预计新季早熟富士供应有限，价格坚挺，带动库存富士及晚熟富士价格回调。

红枣市场分析

1. 市场动态
   本周新疆产区新季红枣长势良好，头二茬坐果优于去年，产量恢复明显。陕西、河北等产区天气对红枣上糖有利，虽有降水影响部分枣园落果，但整体影响有限。现货价格止跌企稳，客商拿货积极性提高。

2. 供需关系
   全国红枣库存持续下降，期货主力合约有所下跌，但现货价格趋稳。新季红枣产量恢复带来供应压力，同时中秋备货提振需求。需要注意降水天气对品质及出成率的潜在影响。

总结概览

• 秋季水果备货启动，中秋需求带动苹果、红枣市场活跃。
• 苹果销售仍以低价现货为主，新季早熟富士价格坚挺，对库存富士形成支撑。
• 红枣产量恢复明显，期货价格震荡下行，但现货止跌企稳，需关注天气对品质的影响。

风险提示

全球经济衰退、消费不及预期、新季天气变化均可能影响市场走势，需密切观察产区动态及终端备货情况。