20240908-华泰期货-果蔬品周报_苹果现货两极分化_红枣期现共振下行_10页_777kb

果蔬品周报摘要

苹果市场分析

• 库存与出库：山东产区受中秋备货提振，冷库出库量增加；果农剩余货源以低价货为主，客商采购积极性一般，成交价下滑。陕西产区库存去库缓慢，质量问题影响清库进度。早熟富士产量预计下周集中上市，但高温影响上色速度，红货偏少。
• 价格趋势：现货价格环比下跌，期货合约2501合约跌幅显著。时令水果支撑苹果价格，但库存量高及销区早熟果上量导致价格压力增加。

红枣市场分析

• 产量预期：新季红枣产量可能超预期，产区气温转凉及降水减少影响轻微，整体库存小幅下降。
• 价格走势：现货价格稳中有跌，期货合约2501合约大幅下跌，市场成交降温。
• 风险因素：库存量较高、消费不及预期、天气变化对品质影响需警惕。

市场展望

• 苹果：价格维持震荡偏弱，重点关注早熟富士出货及库存去库情况。
• 红枣：短期价格偏弱，远期产量恢复预期支撑，需防范天气波动和消费不及预期风险。

风险提示

• 全球经济衰退、消费疲软、新季天气异常。

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# 苹果与红枣市场分析  
## 核心观点  
✅ **苹果**：库存库容充足，仓库交易活跃，市场交易量下降显著。（参考第6~8页图表）  

### 红枣  
✅ **红枣**：期现价格双跌，库存小幅下降，短期偏弱震荡状态。（参考第9页第18~19条市场观点）  

## 风险提示  
⚠️ 新季产量未知、天气异常（如高温干旱或阴雨）推迟上市进度，可能扰动供需节奏。  

## 图表说明  
📊 图4-6：苹果产区库存量分布，图8-10：苹果主力合约走势