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市场研报总结：苹果期货周报（2021年09月03日）

一、核心内容概览

1. 周度数据

2. 多空因素分析

利多因素：

• 新产季部分产区苹果减产可能，利好远月合约。
• 部分产区苹果进入最后阶段的清库阶段。
• 中秋、国庆节日需求临近，走货速度加快可能。

利空因素：

• 早熟苹果逐渐上市，叠加销区雨水天气较多及南替代作用凸显。
• 皇冠梨上量进入高峰期，价格相对偏低，市场对时令鲜果尝鲜度较高，对苹果替代效用增强。

3. 周度观点策略总结

• 价格走势： 本周苹果期货2110合约价格大幅下跌，周度跌幅约为6.3%。
• 现货价格： 苹果现货价格下调。
• 后市展望： 陕西产区早熟富士已上市，好货价格在2.3-2.5元/斤，产地价格偏低，主要受货源质量影响上色。晚熟富士仍处于生长中，因产区连续降雨，个头不大，不利于早熟富士苹果交易。山东地区仍以早熟红将军交易为主，果面质量较往年要好，冷库苹果走货加快，价格基本持稳。全国冷库苹果库存约80万吨，低于去年水平，库存果交易进入最后扫尾阶段。
• 策略建议： 建议苹果2110合约短期在5500-5900元/吨区间高抛低吸。

二、市场数据详情

1. 富士苹果主产区价格走势

• 山东烟台栖霞纸袋红富士80#以上一二级果农货主流价格： 2.2元/斤，处于近五年相对低位水平。
• 山东沂源纸袋75#以上富士苹果价格： 0.90元/斤。
• 陕西洛川纸袋80#以上纸袋富士价格： 2.65元/斤，产区现货价格持稳为主。

2. 苹果批发市场价格走势

• 全品种苹果批发价格： 7.10元/公斤，较上周环比上调0.07元/斤。
• 富士苹果批发价格： 5.28元/公斤，较上周环比下调1.52元/公斤。

3. 主产区苹果收购价格走势

• 全国苹果平均收购价格： 2.58元/公斤。
• 山东栖霞80#以上富士收购价格： 4.4元/公斤，仍处于近四年同期相对偏低水平。
• 陕西洛川纸袋70#以上收购价格： 3.50元/公斤。
• 山西运城纸加膜富士苹果收购价格： 1.8元/公斤，全国富士苹果平均收购价格持稳为主。

4. 替代品水果价格表现

• 香蕉批发平均价格： 3.99元/公斤，较上周环比下调1.24元/公斤。
• 鸭梨批发平均价格： 4.57元/公斤，较上周环比下调0.02元/公斤。
• 西瓜批发价： 3.38元/公斤，较上周环比下调0.07元/公斤。
• 富士苹果批发平均价格： 5.28元/公斤，较上周环比下调1.52元/公斤。

5. 郑商所苹果期货资金持仓量

• 苹果市场总持仓额： 2,616,193.12万元，较上一交易日减少14,687.51万元。
• 主力合约AP201持仓额： 1,500,577.97万元，较上一交易日增加1,206.27万元。

6. 苹果期货前二十名持仓情况

• 前20名净空持仓： 34206手。
• 多头持仓： 203334手。
• 空头持仓： 237540手。

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