20260210-紫金天风-苹果周报_产区价格稳定为主_18页_9mb

苹果市场周报总结（2026.2.10）

核心内容

本报告分析了2026年2月10日前一周中国苹果市场的价格表现、供需情况及出口数据，整体判断为价格稳定为主，市场处于震荡状态。

主要观点

价格表现

• 现货价格：本周苹果现货价格基本稳定，栖霞一、二级80#纸袋苹果价格为4元/斤，洛川70#纸袋苹果价格为4.2元/斤，与上周持平。
• 期货盘面：AP2605合约周内上涨，AP2610合约价格也有所上涨，但现货基差有所走弱，分别为-1517元/吨和-1380元/吨。

供应情况

• 产量：2025年中国苹果产量为3431.32万吨，同比减产6%。
• 冷库库存：截至2.6当周，全国苹果冷库库存为620万吨，环比减少34万吨，去库速度加快，高于去年同期。
• 区域库存：山东库存219万吨（环比减少9万吨），陕西库存181万吨（环比减少7万吨）。

需求情况

• 冷库出库：全国苹果冷库出库量为34.25万吨，环比增加5.52万吨，但25/26年度累计出库量仍低于去年同期（162.91万吨 vs 193.42万吨）。
• 市场情况：销区到车量密集，但好货消化尚可，一般货源及礼盒走货缓慢，售价混乱，中转库积压严重。
• 替代品影响：砂糖橘等水果价格优势明显，对苹果销售形成冲击。苹果与香蕉、鸭梨的比价回调，但仍处于高位区间，苹果/柑橘比价为1.6。

成本与出口

• 成本：新果好货成交价格高位运行，基本与上周持平。
• 出口：我国主要出口红富士苹果，传统市场为东南亚国家，俄罗斯、孟加拉国及部分欧洲国家也是重要出口目的地。2025年累计出口96.2053万吨，进口11.675万吨，净出口84.53万吨。

关键信息汇总

价格表现

• 栖霞一、二级80#纸袋苹果：4元/斤（与上周持平）
• 洛川70#纸袋苹果：4.2元/斤（与上周持平）
• AP2605合约：9517元/吨（周内上涨）
• AP2610合约：8237元/吨（周内上涨）
• 现货基差：AP01为-1517元/吨，AP05为-1380元/吨

供应数据

• 2025年产量：3431.32万吨（同比减产6%）
• 冷库库存：全国620万吨，山东219万吨，陕西181万吨
• 去库速度：高于去年同期，出库速度环比加快

需求数据

• 冷库出库量：全国34.25万吨，山东、陕西合计16.63万吨
• 累计出库：25/26年度累计出库162.91万吨（去年同期193.42万吨）
• 市场到车量：广东槎龙市场日均到车55辆，江门市场日均30辆，下桥市场日均37辆

替代品价格

• 巨峰葡萄：12.19元/KG（环比下降0.5%）
• 富士苹果：9.31元/KG（环比下降0.5%）
• 香蕉：6.03元/KG（环比上升2.7%）
• 鸭梨：5.63元/KG（环比上升1.8%）
• 西瓜：6.48元/KG（环比下降4%）
• 菠萝：7.73元/KG（环比上升0.1%）

比价分析

• 苹果/香蕉：1.54（上周1.59）
• 苹果/鸭梨：1.65（上周1.69）
• 苹果/柑橘：1.6

后续关注重点

1. 销区成交氛围变化
2. 库内货源出库情况
3. 柑橘类水果交易动态
4. 市场中转库及地面车辆积压情况
5. 价格波动与市场供需关系变化

附图说明

• 苹果现货价格图：显示栖霞一二级纸袋80#苹果价格走势
• 冷库库存图：展示全国、山东、陕西苹果冷库库存变化
• 冷库出货量图：反映全国及山东、陕西苹果出库情况
• 水果批发价图：展示六种水果批发价对比
• 进出口数据图：呈现苹果进口与出口趋势

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