【GeoQ智图】2023年连锁咖啡门店发展蓝皮书_31页_10mb

2023年连锁咖啡门店发展蓝皮书总结

核心内容概述

2023年，中国连锁咖啡市场迎来了显著增长，门店数量和扩张速度均创下新高。GeoQ智图数据显示，全国15家现制咖啡品牌共开设18610家门店，开店增速高达252%。其中，瑞幸、库迪、星巴克、幸运咖和Manner咖啡等品牌表现尤为突出，成为市场扩张的主要力量。整体来看，咖啡品牌在高线城市扩张迅速，下沉市场也展现出强劲的增长潜力。

主要观点

1. 门店扩张速度加快

• 2023年连锁咖啡品牌整体开店数量大幅增长，开店增速达252%。
• 2023年开闭店比为12，远高于2022年的6.75，表明市场扩张更加积极。
• 门店净增数量显著，尤其是瑞幸、库迪、星巴克等品牌。

2. “二八原则”显著

• 在15家品牌中，28%的品牌门店净增超过500家，50%处于缓慢扩张阶段，22%处于收缩或停滞状态。
• 门店数量和增长速度呈现出明显的“二八原则”，即少数品牌占据市场大部分增长。

3. 城市等级与门店分布关系

• 高线城市（如一线城市、新一线城市）是连锁咖啡品牌的主要扩张区域，商场店占比最高（41%），其次是社区店（35%）。
• 五线城市和四线城市的门店净增数较少，但整体仍有一定增长空间。
• 在一线城市，瑞幸门店数量最多，库迪则在五线城市布局较少。

4. 区域扩张趋势

• 瑞幸咖啡：门店数超过16000家，覆盖全国29个省份，上海、北京、深圳等城市门店数量领先，门店分布更集中于高线城市。
• 库迪咖啡：门店数达6590家，覆盖全国31个省份，门店布局更均衡，尤其在东北、新疆、西藏和西南地区有显著增长。
• 幸运咖：门店总数接近2900家，主要分布在四线和三线城市，河南、山东、河北为扩张重点。
• Manner咖啡：门店总数超过1000家，集中在高线城市，上海、北京、杭州为主要扩张区域。

5. 区域竞争态势

• 瑞幸和库迪在2023年均加速扩张，新增门店数分别为8258家和6550家，两者在广东省、浙江省等区域有重叠布局。
• 瑞幸在一线城市门店数量领先，库迪则在下沉市场表现更为活跃。

关键信息

1. 2023年开店数据

• 瑞幸咖啡：在营门店数超16000家，新增门店数达8258家。
• 库迪咖啡：在营门店数达6590家，新增门店数6550家。
• 星巴克：门店数接近7000家，继续保持扩张。
• 幸运咖：在营门店数接近2900家，新增门店数约885家。
• Manner咖啡：在营门店数超1000家，新增门店数约523家。

2. 门店分布

• 商场店：占比最大，达41%。
• 社区店：占比约35%。
• 办公场所店：占比约6%。
• 学校店：占比约8%。
• 高线城市（如上海、北京、深圳）门店数量和稳定性较高，中低线城市门店增长潜力大。

3. 闭店率

• 高线城市闭店率普遍较低，3%-14%之间。
• 一些中低线城市闭店率较高，如湖北咸宁（46%）、广西北海（43%）等，但也有部分城市未出现闭店现象。

4. 品牌布局对比

• 瑞幸：门店数最多，覆盖范围广，但尚未覆盖新疆、西藏。
• 库迪：覆盖全国31个省份，门店布局更均衡，尤其在下沉市场。
• 幸运咖：门店主要集中在四线、三线城市，一线城市门店较少。
• Manner：门店集中在高线城市，五线城市无布局。

结语

2023年，连锁咖啡品牌在门店扩张、市场布局和区域渗透方面均取得显著进展。瑞幸、库迪、星巴克等品牌在高线城市表现突出，而幸运咖、Manner则更注重下沉市场。随着2024年的到来，咖啡品牌之间的竞争将更加激烈，尤其是在门店布局和市场策略上。GeoQ智图将继续提供精准的位置数据支持，助力品牌在市场洞察、选址规划和经营决策等方面实现降本增效。